Ловля пеляди — особенности рыбалки – FishingWiki

Ловля пеляди — особенности рыбалки – FishingWiki

Он пелядь уважать заставил

Новосибирский предприниматель Константин Терещенко пять лет назад занялся разведением пеляди в местных озерах. В настоящее время у него в аренде шесть озер, а новосибирцы с радостью участвуют в гастрономическом празднике День пеляди, который по инициативе фермера вот уже четвертый год проходит в начале ноября.

Идея разводить рыбу у Константина Терещенко, который вырос в Барабинском районе Новосибирской области, а сейчас является депутатом местного райсовета, возникла в 2021 году.

— Я рыбак с детства, вырос на местных озерах, которые со временем превратились в безжизненные. Некоторое время назад стали появляться первые публикации о развитии товарного рыбоводства, а в Новосибирской области с высоких трибун все чаще стали звучать слова о возвращении ей былой славы региона с развитым рыбоводством, — говорит Константин.

Изучив литературу, свой выбор он остановил на пеляди. В Сибири рыбка, обладающая неж­ным мясом, больше известна как пелядь, на севере она сырок. Неприхотлива во всем, а пользы масса. Мясо содержит и жирные кислоты, и большое количество хрома, кальция, калия, фосфора, магния.

Недалеко от родного села Новониколаевка фермер оформил в аренду озеро Ирбаново общей площадью чуть более двухсот гектаров и поселил в него личинки пеляди и «малышей» сазана. Одна тонна личинок пеляди из инкубационного хозяйства обошлась в 180 тысяч рублей, сазан от производственного участка — в 160 тысяч.

— На покупку исходного материала пришлось взять кредит. Но только как физлицу. Юридическому лицу вряд ли бы дали кредит на запуск такого проекта. Ничего же нет. Под что банкиры его дадут? Под личинку пеляди, которую ты запустишь в озеро? Или оборудование, которое еще нужно приобрести?

Результат первого года только укрепил мысль о том, что все правильно делается. Сазан подрос до 1,2 килограмма, пелядь — до «классических» 100 граммов. Но радость сменилась на недоумение: а что дальше? Рыба выросла, а как ее поймать?

— Понимаешь, что до ледостава осталось две недели, в озере плавает 15-20 тонн рыбы, а ты не можешь ее достать. Ходишь вокруг и облизываешься, как лиса на Серую Шейку. Кто в этом виноват? Только ты сам. Ни навыка, ни компетенций, ни соответствующего оборудования, — вспоминает о первом опыте Константин Терещенко.

Еще одна неожиданная проблема подкралась откуда не ждали. Местные жители, привыкшие ловить рыбу в крупном озере Чаны, узнав о мелкой рыбешке по соседству, запустили свои удочки в арендованные озера. Сначала удивлялись чудаку-предпринимателю: мол, все вылавливают рыбу, а он ее в озеро выпускает. А потом, видимо, решили: не пропадать же добру и стали рыбачить на озерах.

— Мужики мне говорят: «Да мы всегда здесь рыбачили!» Да не было там никакой рыбы, тем более пеляди, которая не воспроизводится в наших озерах. И вообще, даже в советские времена такого не было, чтобы ловили рыбу — сколько хочешь, какую хочешь и где хочешь.

Всегда, во все времена законодательно регулировался объем вылова. А привычка «пришел — поймал» — не что иное, как браконьерский подход к природе, — рассуждает фермер. — По сути, товарное рыбоводство можно сравнить с выращиванием морковки на грядке. Купил семена, посадил и выкопал урожай.

Сейчас в аренде у предпринимателя 6 озер площадью от 24 до 201 гектара. Первый существенный улов был получен на третий год зарыбления — 15 тонн. Казалось, период проб, ошибок и экспериментов позади. Но не тут-то было. На зарыбленных озерах нежданно-негаданно поселились бакланы. Тысячи птиц величиной с гуся!

Бывает и такое:  Что положить в вершу в качестве приманки. Как ставить сети на реке как поставить рыболовную дорожку Хобби и развлечения Другое

Пелядь на бомбарду

  • Нахлыст
  • Рыбалка на Руси
    • Теория и практика
    • Туризм
    • Арсенал
    • Тема номера
    • Своими руками
    • Школа мастерства
    • Кулинария
    • Литературные страницы
    • Спорт
    • Ловля хищной рыбы
    • Рассказы о рыбалке
    • Особое мнение
    • Охота
    • Интервью
    • Изучаем рыб
    • Мнение ихтиолога
    • Нахлыст
    • Новости рыболовного мира
    • Здоровье
  • На рыбалку!
  • Спиннинг Traveller

При ловле той или иной рыбы мы, как правило, применяем только те методы ловли, которые давно апробированы многими поколениями рыболовов. Нечасто утруждаем себя включением собственной аналитики и не тратим драгоценное время рыбалки на эксперименты.

Дело происходило в июле 2021 года вблизи города Белоярский Ханты-Мансийского автономного округа. Мы снимали очередной цикл фильмов «Рыбацкими маршрутами Югры» в рамках программы «В поисках поклевки». О югорской рыбалке вообще часто и много пишут и снимают.

Ловить предполагалось пелядь, она же — сырок. Замечательная сиговая рыба, ловля которой ограничена во многих водоемах. В Светлом сырка развели искусственным путем, он прекрасно прижился в чистой воде, обнаружив для себя обильную кормовую базу. Но главное для нас — здесь его можно ловить!

Местные рыболовы добывают пелядь и зимой, и летом. Основная снасть — поплавочная удочка с подсадкой опарыша или червя. Как правило, ловится пелядь весом до килограмма, но периодически попадаются особи и до 2,5 кг. Правда, в июле, когда мы приехали, пелядь почти не промышляют: в этот сытый период корма у нее предостаточно. Ручейник, ракушки и летающие над водой насекомые — главный рацион сырка.

В первый день мы честно пытались ловить, как положено, поплавочной снастью на опарыша. Мы — это я и мой товарищ по экспедиции Анатолий Постнов, сургутский рыболов‑спортсмен. А учитывая наши спиннинговые предпочтения в рыбалке, можно представить ту тоску, что вызывает безрезультатное неподвижное высиживание в лодке с поплавочной удочкой.

Активно поедал наживку лишь мелкий окунь, но это не считается. Время от времени Анатолий, отложив удочку, взбадривал себя спиннингом. На легкую джиговую оснастку со съедобным силиконом брал вполне приличный окунь, до 800 граммов. А в моей голове к вечеру поселилась идея о совсем другой снасти.

На второй день с нами по-прежнему были все те же поплавочные удочки. Но я приготовил еще кое-что — спиннинг с бомбардой. Логика проста: если рыба не обращает внимания на неподвижно висящую в толще воды наживку, возможно, она среагирует на медленно тонущую.

10‑граммовая бомбарда в тонущем варианте была нанизана на тонкую плетенку. Далее через вертлюжок, выполняющий роль стопора, привязан флюорокарбоновый поводок диаметром 0,2 мм и длиной примерно 1,3 м. Вода в озере очень прозрачная, а сырок — осторожная рыба, поэтому я не рискнул вязать более короткий поводок.

На конце снасти — все тот же небольшой крючок с опарышем и кусочком яркого силикона для большей визуальной привлекательности. Еще один плюс бомбарды — ее дальнобойность. С учетом попутного ветра оснастка без особого труда доставлялась на расстояние 60–70 м, куда не дотянется никакая поплавочка. Проводка — джиговая ступенька с увеличенной паузой, разумеется.

Мелкий окунь, конечно, никуда не делся. Но в улове появилась плотва, что заставило сделать выводы в пользу новой снасти. А следом клюнул и первый сырок. То, что это иная рыба, стало понятно еще на вываживании. Пелядь сопротивлялась очень бурно и импульсивно.

Бывает и такое:  Ловля на полудонку, хитрости оснащения простой удочки, тактические нюансы

Поблескивая серебристым телом, рыба бросалась из стороны в сторону, резко меняя направление и приятно нагружая бланк спиннинга. Этот небольшой экземпляр, граммов в 300, мы оставили себе. Пока рассматривали рыбу, в руках осталась большая часть чешуи, а жабры начали кровоточить, что уже исключало выживание после отпускания. Кроме того, необходимо было изучить содержимое желудка сырка, чтобы при необходимости внести коррективы в ловлю.

В тот день удалось поймать еще одного. И этого было достаточно, чтобы исключить фактор случайности. Снасть реально работала! Второй сырок оказался крупнее, и повозиться с ним пришлось подольше. Он раз за разом уворачивался от подсачека, совершая резкие броски в сторону и под лодку. И этого отпустить не случилось: рыба так глубоко заглотила крючок, что его не было даже видно. Леску пришлось обрезать…

Вечерние исследования содержимого рыбьих желудков подтвердили предполагаемый рацион сырка: мелкая ракушка и куколки ручейника. Стало понятно, почему в ловле используют именно опарыша: он формой и размером больше всего напоминает пеляди естественный корм. Филе сырка мы засолили.

Что можно сказать по этому поводу. Вам доводилось отведать вкуснейшего обского сига — нельму и муксуна? Спешу обрадовать: мясо пеляди еще нежнее! Даже наш оператор, отнюдь не рыбоед, с удовольствием умял пару кусочков. Однако хочу предупредить: сырок склонен к описторхозу, продегустировать его в малосольном виде мы решились лишь потому, что озеро не имеет никаких притоков, кроме родников и обладает водой питьевого качества.

В третий, заключительный день рыбалки на Ун-Новыинклоре мы напрочь исключили из арсенала поплавочную снасть. Только бомбарды. Правда, Анатолий время от времени возвращался к микроджигу, извлекая увесистых полосатых «кабанчиков» весом под килограмм. Сильный ветер и волна заставили прилично погрести по озеру площадью в 336 га, чтобы подыскать подходящие для стоянки на якоре места.

В процессе ловли выяснился еще один важный фактор: большинство поклевок пеляди приходилось не на паузу, когда тонущая бомбарда медленно увлекает крючок с наживкой ко дну. Эта рыба предпочитала атаковать приманку в момент подмотки, жадно и порывисто, часто сразу взаглот.

В связи с этим мы стали использовать одну из подходящих разновидностей джиговой проводки — потяжку спиннингом с последующей смоткой слабины шнура. Подъем бомбарды с приманкой стал более контролируемым, количество сходов уменьшилось. К нам подплывали местные рыбаки, разглядывали и щупали непривычную снасть, цокали языками.

Дело происходило в июле 2021 года вблизи города Белоярский Ханты-Мансийского автономного округа. Мы снимали очередной цикл фильмов «Рыбацкими маршрутами Югры» в рамках программы «В поисках поклевки». О югорской рыбалке вообще часто и много пишут и снимают.

Технология разведения

Рыба ёрш обыкновенный: особенности, образ жизни, рыбалка и разведение

В заключение хотим кратко рассказать о том, как разводится рыба пелядь в домашних условиях.

Технология разведения пеляди в целом следующая. На первом этапе от предварительно подготовленного маточного стада получают икру. С этой целью отобранных самок и самцов запускают в небольшие пруды, откуда их потом легко будет выловить. В ноябре их рассаживают для дозревания в отдельные проточные прудики в помещении.

Эти пруды объемом около 70 кубометров делают удлиненной формы. Для того, чтобы рыба чувствовала себя хорошо в них, вода должна полностью обновляться через каждые 8 часов. В один такой пруд можно поместить не более 1,5 тыс. производителей. Готовых к икрометанию производителей партиями по 250 штук отправляют в небольшие бассейны (объемом 4—5 кубометра), где и осуществляется отбор икры. Обычно самцов задействуют по несколько раз (2—3), делая перерывы между использованием в два-три дня.

Бывает и такое:  Ловля роев: как соорудить ловушку для ловли диких пчел, как поймать пчел в пустой улей, где установить ловушку

Оплодотворенную икру отправляют в инкубатор, который обеспечивает эмбрионам оптимальный уровень насыщения кислородом и уровень рН. В зависимости от выбранных настроек температуры инкубационный период длится от 123 до 145 дней. В этот период время от времени проводится профилактическая промывка икры специальными растворами. После появления личинок они отправляются в садки, а уже через 6—7 дней они уже готовы к активному питанию.

Мальков выпускают в пруд для сеголеток, где они растут совместно с карпом. Плотность посадки — 20-25 тыс. личинок на гектар. Оптимально подходят пруды глубиной не более 3 метров и площадью от 15 до 20 гектар. При этом уровень заиленности никакого значения не имеет, поскольку пелядь уходит из водоема вместе со сливаемой водой.

Средняя выживаемость сеголетков достигает 50%, что дает около двух центнеров рыбы с гектара при средней массе сеголеток около 20-25 г. Пруды с сеголетками спускают очень постепенно, используя делевую завесу у сбросного отверстия.

Зимуют сеголетки пеляди в карповых зимовалах при содержании кислорода 4—5 мг/л. Оптимальная норма посадки на гектар — не более 120 тыс. За период зимовки допустимые потери не превышают 15%. При этом рыба может прибавить еще около четверти к своему весу и размеру.

Когда именно вылавливать рыбу на продажу — вопрос спорный. В районах природного обитания двухлетки в среднем достигают массы 125—200 г, трехлетки — 200-350, четырехлетки — 300-600, пятилетки — 500—750 г. Вероятно, наиболее рентабельной будет реализация двухлеток.

  • Искусственное разведение рыб в водоемах как бизнес
  • Рыба белуга: значение и искусственное разведение
  • Разведение стерляди в домашних условиях
  • Судак рыба: хозяйственное значение и особенности товарного выращивания
  • Лососевые виды рыб: описание и хозяйственное значение
  • Прудовое рыбоводство: как правильно организовать?

https://www.youtube.com/watch?v=Q2ZN5ulxh0Q

Для повышения рентабельности рыбоводческого бизнеса разведение пеляди традиционно совмещают с выращиванием карпа

Помимо повышения продуктивности водоема этот метод хорош еще и тем, что введение пеляди в водоем является отличной профилактикой гельминтоза у других рыб, поскольку пелядь поедает веслоногих ракообразных — важное промежуточное звено в цикле развития паразитов

Эти пруды объемом около 70 кубометров делают удлиненной формы. Для того, чтобы рыба чувствовала себя хорошо в них, вода должна полностью обновляться через каждые 8 часов. В один такой пруд можно поместить не более 1,5 тыс. производителей. Готовых к икрометанию производителей партиями по 250 штук отправляют в небольшие бассейны (объемом 4—5 кубометра), где и осуществляется отбор икры. Обычно самцов задействуют по несколько раз (2—3), делая перерывы между использованием в два-три дня.

Оплодотворенную икру отправляют в инкубатор, который обеспечивает эмбрионам оптимальный уровень насыщения кислородом и уровень рН. В зависимости от выбранных настроек температуры инкубационный период длится от 123 до 145 дней. В этот период время от времени проводится профилактическая промывка икры специальными растворами. После появления личинок они отправляются в садки, а уже через 6—7 дней они уже готовы к активному питанию.

Оставьте комментарий

Adblock
detector
Войти