Ловля палтуса – где и на какие снасти ловится

Что мы знаем о палтусе?

Рыба эта нашими рыболовами не так уж хорошо изучена. Доподлинно известно, что весной с потеплением воды и появлением в прибрежных водах кормовой рыбы в достаточном количестве (сайды, мелкой трески, а летом еще и скумбрии) палтус выходит на мелководье.

По морским меркам — это глубины 20 – 150 м. Наблюдается сие в период с марта по октябрь. В остальное время принято считать, что «халибут» уходит на глубины от четырехсот метров и более, а в случае с синекорым его подвидом — так и вовсе до километра.

В первом приближении кажется, что палтус, как и все камбаловые рыбы, — засадчик. Само строение его тела вроде бы указывает на то, что это донный хищник, выжидающий, когда добыча сама приплывет в его пасть и активно использующий маскировку. Однако это вовсе не так.

На деле же эта неуклюжая с виду рыба обладает молниеносной реакцией, хорошей стартовой скоростью и, главное, обожает охотиться, при этом активно перемещаясь в самых разных слоях воды, вплоть до поверхности. Наш гид-норвежец рассказывал, что неоднократно в июне — июле наблюдал палтусов, в том числе и весьма крупных, принимающих солнечные ванны у поверхности воды. Но классической всё ж считается ловля в двух-трех метрах от дна.

Палтус — вершина пищевой цепи среди рыб Норвежского моря — охотится без разбору на всё, что попадется на пути. В интернете даже описан случай поклевки крупного палтуса на 20-килограммовую треску при ее вываживании. Вот она — степень безбашенности этой рыбы.

Описание палтусовых

Семейство включает 5 схожих видов, каждый из которых имеет важное промысловое значение и рассматривается как желанный трофей. За свою длинную жизнь (30-50 лет) рыба способна вырасти до внушительных размеров и массы.

Самый большой палтус в мире пойман недалеко от побережья Норвежского моря, он весил 241 кг и достигал длины 2,5 м. Ихтиологи утверждают, что это не предел и в природе существуют особи ростом свыше 4,7 м и массой за 360 кг.

Независимо от размера и возраста для всех представителей палтусовых характерны общие внешние и физиологические черты:

• ассиметричная голова;
• плоское туловище в форме вытянутого овала или ромба;
• верхний бок, на котором со смещением вправо расположены оба глаза и разрез рта;
• светлая и шершавая слепая (незрячая) сторона;
• узкий межглазничный промежуток,
• шип у анального отверстия;
• небольшой хвостовой плавник с выемкой;
• средняя ширина тела равна 1/3 его длины.

Глазная (зрячая) сторона покрыта мелкой чешуей с высокой плотностью прилегания. Окончательный размер, вес и основной окрас рыбы зависят от особенностей таксономии, цвета дна и конкретных условий проживания.

Белокорые палтусы

Род состоит из двух видов, которые определяют максимально возможные размеры всего семейства и являются исключительно ценными для промысла. В 100 г мяса содержится до 1 г полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, глутаминовой, аспарагиновой кислот и другие полезные для организма вещества:

• калий (528 мг), фосфор (287 мг), селен (55, 4 мкг);
• витамины D (231 мкг), А (24 мкг), B9 (14 мкг) и PP (12,6 мг);
• зола (1,6 г), белки (18, 6 г), полезный холестерин (60 мг).

Общая калорийность составляет всего 103-142 ккал, что в сочетании с низким содержанием жира (до 4,8%) делает продукт диетическим и легко усваиваемым.

Тихоокеанский и атлантический палтус

Самым крупным видом является тихоокеанский белокорый палтус (лат. Hippoglossus stenolepis), который способен вырасти в длину более чем на 4,5 м и набрать вес свыше 3,5 центнера. Обитает на глубинах до 1,2 км, предпочитая воду с температурой 3-8C. Плоское тело имеет форму ромба и окрашено в бурый или зеленовато-серый оттенок с хаотично разбросанными тусклыми или контрастными пятнами.

Атлантический белокорый палтус (лат. Hippoglossus stenolepis) предпочитает более значительные глубины до 2 км и также может достигать в длину 4 метра и больше. Его темно-коричневая или серая глазная сторона туловища покрыта крупными округлыми чешуйками (циклоидными), каждая из которых по периметру окружена более мелкими пластинками.

Как «победить» крупного палтуса

Для тех, кто ловит по принципу поймал-изъял (а так делают большинство рыболовов в Норвегии), этот набор состоит из специального гарпуна и и прочного багорика. В основе конструкции гарпуна лежит система отделяющегося наконечника.

Наконечник закреплен на стреле на трении, создаваемом двумя резиновыми кольцами-уплотнителями. Для того, чтобы такая конструкция сработала, необходимо обязательно пробить рыбину насквозь и резко дернуть стрелу на себя. нсконечник отсоединится и развернется на тросике или шнуре и палтус окажется на своеобразном кукане.

К наконечнику, независимо от конструкции, привязывается фал. Его толщина и прочность должны быть такими, чтобы можно было втащить рыбину в лодку, не порвав фал и не порезав руки. Обычно это нелоновый фал диаметром 8-12 мм. Привязать такой толстый фал непосредственно к наконечнику невозможно. Поэтому обычно к наконечнику прикреплен металлический тросик с петлей, к которой, в свою очередь, привязан фал.

Но это еще не все. Фал привязывают так, чтобы было два конца: за длинный удерживают и вытаскивают рыбу, а к короткому привязывают буй на случай, если удержать рыбу будет невозможно. Тогда ее отпускают «поплавать» с буем, а длинный конец фала привязывают к лодке и ждут, когда палтус потеряет силы.

Как выбрать и хранить

• Покупая рыбное филе, внимательно изучите мякоть, она должна быть влажной, блестящей и без больших пробелов. Сухая на вид мякоть — признак возраста.
• Свежая рыба не должна иметь резкого или рыбного запаха, но должна иметь мягкий свежий запах.
• Свежее филе палтуса должно казаться полупрозрачным. Жир может быть серебристым, белым, светлым или медным, но не должен быть зеленым или желтым.
• Целый палтус должен быть тугим и твердым, с белым отблеском. Избегайте появления красных или желтых пятен на нижней стороне. Свежий палтус будет пахнуть морской водой.
• Икру от подделки отличить не сложно — очень часто продавцы подкрашивают натурально бежевую икру в черный цвет. Поэтому ищите только бежевый продукт, с крупными икринками (крупнее, чем у других рыб), имеющий натуральный морской запах. Обычно за икру палтуса выдают икру щуки, минтая или мойвы, но помните, что у этих рыб икринки значительно меньше.

Как и всю рыбу, палтус следует хранить в самой холодной части холодильника и готовить и съедать вскоре после покупки.

Чтобы замедлить гниение, попробуйте следующее: поместите целую рыбу или филе в большое ситечко, установленное над миской. Сложите лед сверху на рыбу и поставьте в холодильник. Лед удерживает рыбу при необходимой температуре, а вода по мере таяния постоянно смывает бактерии и сливает их в миску.

Как и где ловить палтуса

Промысловая добыча камбаловых рыб ведется жаберными сетями, тралами, донными ярусами и неводами. Чтобы не нанести вреда популяции, выбирается вненерестовый период с июня по октябрь. В эти же временные рамки можно индивидуально ловить палтуса в Баренцевом море и других окраинных водах Северного Ледовитого океана.

В качестве снасти обычно выбирается мощный короткий спиннинг с мультипликаторной катушкой, на которую намотано 300-350 метров крепкого шнура. Приманкой служат вращающиеся блесны (пилькеры) или джиг-головки весом от 100 г с дополнительно нацепленным съедобным силиконом, куском рыбы или живцом длиной 15-20 см (треска, сайда, пикша).

Спиннинговая проводка на палтуса должна быть обязательно плавной и неспешной. Опустившуюся на дно приманку следует приподнять на 50-60 см, протащить несколько метров и снова максимально опустить. Рыболову необходимо избегать резких рывков удилищем, чтобы не спугнуть рыбу.

Особого внимания заслуживают места с умеренным течением и глубинами 30-100 метров. Здесь можно эффективно реализовать бесшумный троллинг с дрейфующего катера, используя специальное устройство для заглубления приманки – даунриггер.

Как рыбачить на тирольскую палочку — как ловить хариуса и другую хищную и мирную рыбу

Как отмечалось, есть два варианта монтажа тирольки. Первый, с ведущим грузилом, чаще используется при ловле хищной и полухищной рыбы на воблеры и силиконовые приманки, но может применяться и для ловли хариса, форели, гольяна и других обитателей быстрых рек на мушки, стримеры и маленькие силиконки.

Вариант настроя тиролька для ловли хариуса, ленка, форели, гольяна на мухи, стримеры

Для каждого вида приманки эффективные свои виды анимации и поведения рыболова в целом. Так, при ловле на воблеры суспендеры и обычный съедобный силикон используются равномерные проводки с паузами, на которых воблер медленно покачивает боками и постепенно затихает, а силиконовая рыбка/червь/слаг/нимфа медленно падает, так как непосредственно не огружена. Такая вертикальная составляющая в игре приманки не может оставить равнодушными русловую щуку, окуня, судака.

Даже пассивный хищника, наблюдая за такими ленивыми движениями побитого раненного «малька», часто не выдерживает и совершает атаку.

Плавающий же воблер и резина и вовсе на паузе всплывают, постепенно поднимаясь ото дна на высоту суммы длин поводков. Если при этом на паузе легонько подтвичивать приманку кончиком удилища, это обычно дает еще лучший эффект.

Плавающий воблер — идеальная приманка для тирольки, чем больше параметр плавучести, тем эффект выше

Если же применяется вариант тирольской палочки с конечным грузилом, то он больше подходит акцентировано для ловли хариуса, жереха, гольца, форели, ленка, верхогляда, омуля, голавля, язя на мормышки, мокрые мушки, стримеры, мелкие имитации насекомых. Если поводок довольно длинный, то ловля эффективна и в полводы, а не только у дна.

На тирольку успешно можно ловить против течения. В таком случае после заброса шнур выбирается потяжками с паузами, давая время от времени слабину, на которой вся оснастка сдается в обратном направлении относительно груза. Часто поклевка следует именно на паузах.

Ловля хариуса на реке — леску с мушками выдувает течением, и при сдаче лески на паузе, грузик волочится следом, следовательно, первое, что видит хищник-приманка

При ловле поперек течения применяется классический облов сектора по 10-15 градусов, с той разницей, что в отличие от джига, ступенькой в таком случае ловить не стоит. Лучший вариант — волочение по дну с некоторыми паузами, при которых приманки идут на снос ниже по течению, нежели располагается тиролька.

Ловля хариуса на тирольскую палочку — видео от эксперта:

Источник

Камбала и палтус

Палтус — это камбала, но так уж получилось, что не вся камбала — это палтус!

Палтус — рыба похожая на камбалу. Бывает сложно понять, что за рыба лежит на прилавке, ведь они так похожи и являются ближайшими родственниками.

Чем отличаются:

• Самый простой способ отличить этих рыб друг от друга — взвесить. Морская камбала никогда не вырастает до такого размера и веса, как белокорый палтус.
• Однако синекорый палтус или стрелозуб могут быть одного размера с камбалой, поэтому стоит обратить внимание на форму тела и хвоста. У палтуса более длинное тело с заостренными анальным и спинным плавниками, что придает этой рыбе ромбовидную форму. Это сильно отличает его от тела камбалы, которое имеет более округлую форму, и не заостренные плавники меньшего размера , что придает рыбе обтекаемость.
• Еще одно важное различие между этими рыбами — форма хвоста. У палтуса, как правило, раздвоенный хвост, завершающийся остро, а у камбалы хвост закруглен.
• Большинство палтусов — правоглазые, только очень редко можно встретить левоглазую рыбу. У камбалы нет такой корреляции, глаза могут быть расположены на любой стороне. Поэтому, левоглазая плоская рыба — скорее всего окажется камбалой.

Камбала “смотрит” влево, палтус — вправо.

Ловля палтуса на мелкую рыбку

Старейшим, но до сих пор эффективным способом ловли палтуса является вариант с использованием мощного короткого удилища и мертвой рыбки в качестве приманки. Особенно популярен такой способ в современной Норвегии, где параллельно с виброхвостами, насаженными на крепкие джиг-головки, используются также и натуральные наживки. Результативной оказывается ловля на мелкую мертвую рыбку в условиях, когда палтус поднимается на кормёжку ближе к поверхности.
В таком случае искусственные приманки и крупные джиг-головки часто отпугивают хищника, тогда как настоящая рыбка на крючке привлекает не только своим видом, но и запахом.

Оснастка для ловли на относительно небольших глубинах (15-30 м) применяется очень простая, необходимо иметь лишь грузило с поводком на крепком вертлюжке. Длина поводка должна составлять 1,5-2 м, леска используется монофильная с диаметром в 1,1-1,2 мм.

Ловля палтуса с лодки

Еще несколько десятилетий назад хищника можно было встретить на расстоянии 4-5 километров от берега, однако сегодня опытные гиды уводят судна далеко в море, где палтус сохранил свои ресурсы. Ничем не ограниченный вылов привел к тому, что популяция морского обитателя значительно сократилась, а вес трофеев уменьшился в несколько раз.

Ловля крупной рыбы предполагает использования мощных снастей с пометкой «море». Тяжелое удилище редко держат в руках, устанавливая бланк в специальные стаканы, которые размещают по всему периметру судна. Также пригодится поясная система, распределяющая нагрузку от рук по всему телу. Она нужна при длительной борьбе и выкачивании рыбы на глубине.

Ловля палтуса – это командная работа, справиться с трофеем в одиночку крайне сложно. При поклевке все снасти необходимо достать из воды, чтобы обеспечить пространство для борьбы с гигантом. Мощное удилище оснащают крупным мультипликатором с отстроенной тормозной системой и объемной шпулей. Катушка должна иметь защиту от соленой морской воды, в ином случае механизм «не доживет» до конца дня.

Собираясь на палтуса, необходимо помнить несколько важных истин:

В удачный день можно получить до 15 поклевок, однако найти палтуса с первого раза выходит не всегда. Ориентирами служит глубина и изменчивый рельеф, который наблюдает капитан судна по бортовому эхолоту.

Места ловли

Львиная доля успеха в палтусовой ловле кроется в поиске правильного места. За годы знакомства с этим удивительным обитателем морских глубин, я вывел для себя несколько характерных черт правильного места ловли. Палтус, сродни нашему судаку, предпочитает твердое песчаное дно.

Классическое палтусовое место — песчаное плато с глубинами 20 — 80 м, которое непременно должно соседствовать с глубиной. Возможно, палтус нашелся бы и глубже (самая глубокая точка, где лично у меня случилась заветная поклевка – 118 м), но там ловле очень мешает менёк (морской налим) — вешается буквально на всё при малейшем контакте с дном.

Положим, подходящее плато нашли, теперь убедимся, что здесь есть косяки кормовой рыбы — очень существенное подспорье в вычислении возможного местонахождения «халибута». При выборе места ловли очень важно учесть и направление дрейфа (читай, направление ветра) — оптимально сплавляться в сторону увеличения глубины, так меньше вероятность зацепов.

Бывает, вчера при юго-восточном ветре ты отлично отловился по палтусу в данном конкретном месте, а сегодня ветер — северо-западный, и чисто технически ловля здесь непродуктивна — часты зацепы, нет поклевок, дрейф слишком быстрый и т.п. Приходится сниматься с насиженной точки и искать новое место.

Неплохо, чтобы где-то поблизости от нашего выбранного песчаного плато находились глубины сто метров плюс, да острова с откровенными меляками – «халибут» здесь точно объявится рано или поздно, нужно только запастись терпением. В этом году при выходе лодки на банку с глубиной всего 18 м у скал у товарища случилась поклевка крупного палтуса, закончившаяся обрывом шнура.

Нерест

Половозрелость рыб наступает к 7-10 году жизни. Икромёт происходит в зимнее и весеннее время, в зависимости от региона. Самки откладывают икру у каменисто-песчаного дна на глубине до 1000 м. Плодовитость достаточно высокая. Икра считается пеларгической.

Развитие икры схоже с другими камбаловыми рыбами. Первое время мальки палтусов вполне схожи с обычными рыбами. Икринки некоторое время дрейфуют в толще воды вместе с планктоном. Скорость развития личинок зависит от температуры среды. Надо заметить, что палтусы могут вымётывать огромное количество икры – до миллиона штук. Перед оседанием на дно и метаморфозами с изменением формы тела молодые рыбки питаются беспозвоночными.

В семействе камбаловых (лат. Pleuronectidae) десятки родов и сотни видов, которые ведут хищный образ жизни и за редким исключением проводят ее в соленой воде. Особый рыболовный интерес вызывает рыба палтус, которая вырастает до огромных размеров и имеет вкусное и полезное мясо, оберегающее человеческий организм от болезней ЦНС и сердечно-сосудистых нарушений.

Этого представителя камбалы называют также «морским языком», хотя термин в большей степени относится к более доступной европейской солее и пресноводным пангасиевым сомам (пангасиус). Успешная ловля палтуса требует умения различать его представителей, повадки и ареал. Важно учитывать гастрономические предпочтения рыбы и ее манеру питания, чтобы правильно подобрать наживку и снасти.

Освоение новых методов ловли палтуса на севере норвегии. 23-30.06 2021 поймано 20 палтусов.

Наверное у каждого рыбака есть мечта поймать большую и сильную рыбу. Наша фирма занимается рыболовным туризмом и также продажей рыболовных снастей. Нами были пойманы большое колличество трофейных экземпляров. Но всегда чего — то не хватает, всегда чего-то мало! Аппетиты всегда растут. На 20 летие фирмы было было решено поехать на Север Норвегии на настоящую трофейную рыбалку. Поймать мощную сильную рыбу. Известно что палтус достигает огромных размеров! Вес может быть свыше 200кг!

Нам представилась возможность порыбачить и поучится мастерству у известного гида-Марка ван Ройя. Он также является экспертом по морским снастям WFT, Penn, Daiwa.

Надо сказать что знакомы мы с Марком уже несколько лет. Познакомились когда приезжали в организованный нами групповой тур за трофейной треской в апреле 2021 года. Каждый апрель мы организуем групповые туры на Север Норвегии. Мы приглашали его на награждение победителей рыболовного соревнования, он вручал призы — снасти от немецкой фирмы WFT, которая специализируется на производстве морских снастей.

Собираясь к Марку на рыбалку, уточнили какие снасти надо взять. Он посоветовал нам спиннинг WFT Go North с тестом 200-600 грамм и ростом 2м. и безынерционные катушки WFT Pro Salt 10000 и Ryobi TT Power 8000. Шнуры на 39 кг — WFT Strong. Он рекомендует такой набор потому что сам использует их.

Места в машине хватало, поэтому мы взяли спиннинги Electro Speed Jig и спиннинг WFT 68 градусов с тестом до 1000гр. и проверенную годами мультипликаторную катушку WFT Deep Water и электрокатушку WFT Bimor, вдруг появится возможность половить морского окуня с большой глубины. Из одежды — костюмы-поплавки шведской фирмы Fladen.

От Санкт-Петербурга до места 1600 км, дорога живописная, по Лапландии и вдоль норвежских фьердов. Перед машиной под утро выпрыгнули несколько оленей, напоминая водителю чтобы он не рассаблялся за рулем и смотрел в оба.

На месте нас встречал гид и предложил через час пойти на рыбалку. Мы быстро закинули вещи в комфортабельный коттедж, где мы будем проживать неделю, и через час были уже на пирсе у его катера-Polaris. Половили всего 3 часа, ничего не поймали, но было несколько поклевок и сход рыбы.

Следующие дни мы стартовали в 8 утра и заканчивали в 15 часов. Следует сказать что мы были удивлены необычным способом ловли, который показал нам Марк, в заброс и особенной проводкой. До этого мы ловили только мультипликаторной катушкой. Места, где мы ловили палтуса, были не далеко от берега, на глубинах от 15 до 60 метров.

В этих местах хорошая кормовая база, о чем свидетельствует обилие разнообразной рыбы. Начиная с февраля сюда приходят огромные косяки нерестовой трески — Screi.

Также здесь много палтусов, в чем мы убедились сами. Уже на второй день после двух часов ловли клюнул палтус. Михаил ощутил всю мощь этой рыбы. От адреналина во времени вываживания забился бицепс и сбилось дыхание)) Подтаскивая, после 10 минут борьбы, к борту катера нам казалось что дело уже сделано.

Но увидив нас палтус отмотал метров 30, снова пошел на дно. Спиннинг согнулся в дугу,посопротивлявшись еще минут 5, испытав снасти на прочность, палтус сдался и его удалось подвести к лодке. Гид, держа обной рукой шок-лидер, другой завел специальную петлю на хвост рыбы.

Следующего палтуса в этот день поймал я , тоже испытал сильное биение сердца и кайф от первой крупной рыбы. Ради этих мгновений мы и приезжаем на рыбалку. Он оказался 106 см и 16кг. Мы его взяли так как гид сказал что это самый «кулинарный» размер. После рыбалки мы сделали стейки. Главное в приготовлении палтуса — не пересушить.

Под белое вино из Новой Зеландии мы оценили достойный вкус — правильно приготовленого свежего палтуса. не зря в Норвегии палтус считается деликатесом и его подают на новогодний стол.

Следующие дни ветер усилился и Марк показал нам как ловить более тяжелыми приманками. Были пойманы экземпляры от 16 до 35 кг.

Всего за 5 дней рыбалки было поймано 20 палтусов, самый крупный 35кг.

Цели и задачи были выполнены, многому научились у опытного гида и с хорошими впечатлениями вернулись обратно. В следующем году обязательно вернемся и ловить палтусов свыше 35 кг.

Учились и ловили трофеного палтуса с опытным гидом — Marc van Roie.

Для ловли палтуса брали с собой с собой спиннинги WFT Go North с тестом 200-600 грамм и ростом 2м. и катушки безынерционные WFT Pro Salt 10000 и Ryobi TT Power 8000. Шнуры 39 кг — WFT Strong. Также гид дал нам половить эсклюзивными спиннингами, которые сделаны по индивидуальному заказу — Fishki (тест до 500 гр, 2,30м и второй спиннинг до 250 гр 2,45м).

Ловили на оснастки от 150 до 300 грамм. В основном силиконовые приманки. Клиентам Простора с удовольствием расскажем секреты ловли палтуса, тонкости проводки и естественно подберем правильные приманки, на которые вы будете ловить палтусов.

Особенности питания и повадки палтуса

Все без исключения виды являются опасными хищниками с многочисленными острыми зубами и большим цепким ртом. Они достаточно азартны и могут вести активный поиск добычи, но чаще охотятся из засады, умело маскируясь в складках рельефа и отложениях дна.

В основу питания палтуса входят:

• брюхоногие и головоногие моллюски – кальмары, осьминоги, литторины, каракатицы;
• ракообразные – креветки, крабы, раки-отшельники, эуфазиды и другие рачки;
• рыбы – минтай, сельдь, треска, бычки, мойва, пикша, рогатка и т.д.

Рацион может существенно меняться в зависимости от сезона и размера особи. Крупные палтусы едят в основном рыбу.

Всю жизнь представители семейства камбаловых проводят на мягком дне (ил, песок, галька), выбирая для этого большие глубины от 25 до 2000 метров. В летнее время перемещаются ближе к берегу и на отмели в поисках подрастающей молоди других видов.

На первый взгляд в повадках палтуса заметны некоторая медлительность и несуразность. Рыба не спеша переползает по дну и может часами лежать неподвижно, отдыхая или высматривая подходящую добычу.

Именно стремительная атака в блеске демонстрирует проворность рыбы, при этом она может плыть плашмя или на боку, совершать резкие повороты и пикировать на огромной скорости.

Полезные свойства

Омега-3 жирные кислоты, присутствующие в палтусе, обладают широким спектром преимуществ для сердечно-сосудистой системы, например, помогают предотвратить неустойчивый сердечный ритм, снижая вероятность свертывания крови внутри артерий, которые могут вызвать сердечные приступы, и улучшают соотношение хороших ЛПВП (липопротеинов высокой плотности).

Палтус также является хорошим источником витамина B12, витамина B6 и фолиевой кислоты, которые снижают уровень гомоцистеина, соединения, которое может повредить стенки артерий.

Очень хороший источник магния, естественного блокатора кальциевых каналов, который снижает сопротивляемость и улучшает кровоток, кислород и питательные вещества по всему телу.

Уровень триглицеридов, содержащихся в крови, можно снизить за счет приема двух порций рыбы, богатой омега-3, в неделю.

Потребление палтуса улучшает электрические свойства сердечных клеток, тем самым защищая от фатальных нарушений сердечного ритма и уменьшая сгустки крови в артериях.

Он снижает кровяное давление, предотвращает артрит и способствует здоровому функционированию мозга.

Употребление жирной рыбы обеспечивает серьезную защиту от почечно-клеточной карциномы, наиболее распространенной формы рака почек. Это также снижает риск колоректального рака.

Он обеспечивает значительную защиту как от ранней, так и от поздней возрастной дегенерации желтого пятна и предотвращает синдром сухого глаза.

Снижает риск некоторых видов инсультов. Кроме того, содержащийся в нем селен является важным антиоксидантом, который очень важен для здоровья печени.

Обеспечивает защиту от рака яичников и пищеварительного тракта.

Приманки

Говорят, в 60-е годы прошлого века, когда макрели (скумбрии) в здешних водах еще не было, палтуса ловили на живца, небольшую сайду или тресочку, или же пилкерами. В наше время при ловле на «мясо» лучшей приманкой считается макрель, а весной до прихода оной — сайда.

Из приманок (причем не только искусственных) «силикон» — № 1 для палтуса. Но есть типичная ошибка новичка — желание повесить монстроподобную огромную приманку: мол, большому куску и рот радуется. Пасть у палтуса действительно роскошная, но давайте учтем и техническую сторону ловли — дрейф, ветер, парусность и, конечно же, тест снасти.

В этом свете оптимальны, на мой взгляд, вполне себе стандартные 20 – 25-сантиметровые «силиконки» массой 300 — 500 г — в зависимости от глубины ловли, их же мы используем и, к примеру, для ловли трески. Westin Crazy Daisy(фото 7) — вне конкуренции, хороши также Westin Slim Jim (фото 8), Westin Scarry Jerry. По моим наблюдениям, одинаково успешно работают и твистеры, и виброхвосты.

Но мне глянулась еще специфичная модель в виде камбалы — Westin Flat Matt (фото 9), по принципу работы она ближе к рипперу. Правда, на равномерных амплитудных взмахах удилищем такая силиконовая «камбала» не работает. У нее другая фишка: если мелко потряхивать удочкой, тогда хвост у Flat Matt буквально оживает и приманка максимально уподобляется природному прототипу.

Нравится мне и то, что у такой силиконовой «камбалы» стоит мощный одинарный крючок — на мой взгляд, лучшее решение для крупной рыбы — сходов с него не бывает. А на крюк этот обязательно подсадим полоску филейки сайды, трески или скумбрии, непременно с кожей — чтоб держалась. Ведь немаловажную роль у «халибута» играет обоняние.

Как-то нашими соседями по базе оказались опытные рыбаки из Германии. Они специализировались на палтусе, и только на нём. Так вот, немцы привезли с собой целый ящик мороженой скумбрии — дело было в мае, и местная макрель еще не зашла во фьорд. Скумбрию эту они не только размораживали, но и держали перед ловлей на солнце день-другой, чтоб пошел душок. На мой вопрос, для чего это, они ответили, что, мол, палтус чувствует этот запах с больших расстояний.

Надо сказать, «халибутов» они привозили исправно, а к финалу поездки и вовсе похвастались фотографией с пойманным трофейным экземпляром, на вид около 70 кг, измеренным и отпущенным. Норвежец-гид, тот и вовсе посоветовал на ночь оставлять наши силиконовые приманки в корыте с рыбьими потрохами — всё с теми же «парфюмерными» целями. Не знаю, насколько это определяющий фактор, но палтусы будто бы стали чаще отзываться на наши приманки.

Я убежден, что независимо от того, какая приманка применяется для ловли палтуса — снулая ли рыбка, силиконовая ли, пилкер — она должна обладать достаточно активной собственной «игрой». Именно для этого при ловле на снасточку рыбке-насадке острым филейным ножом разрезают хвост по позвоночнику или делают поперечные надрезы на боках.

Помимо дополнительной подвижности, это еще и запах. Что касается цветов силиконовых приманок, то здесь всё как всегда: наиболее успешны два типа — натуральные цвета под треску, скумбрию или сайду и «кислота» (фото 10). Оптимальные кондиции приманки, повторюсь — 20 — 25 см, 350 — 500 г.

Промысловая ценность

Палтус имеет большую промысловую ценность, даже несмотря на медленное обновление популяции и времени жизни рыбы.

Атлантический палтус находится под угрозой исчезновения и занесен в Красную книгу, лов тихоокеанского разрешен только в определенных объемах.

А вот стрелозубы являются очень важной промысловой рыбой и основой палтусов на рынке. Для их лова преимущественно используют донные ярусы с любыми крючками.

Для промышленного лова тихоокеанского палтуса существуют некоторые правила и ограничения. Раньше лов регулировался ограничением рыбалки определенными часами или днями, и рыболовные суда вынуждали выходить из порта независимо от погоды, заставляя работать в суровых условиях.

Существуют ограничения на снасти и промысел, чтобы сократить промышленный улов тихоокеанского палтуса и не нарушить структуру популяции. Коммерческий промысел тихоокеанского палтуса более избирателен в отношении размера крючка, необходимого для ловли, использование большого крючка снижает прилов более мелкой рыбы.

Секреты успешной палтусовой рыбалки:

• Обязательно возьмите с собой в море запас шнуров, чтобы внезапно не оказаться без снастей.
• По возможности выбирайте песчаное дно с меняющимися приливами и отливами. Идеальным местом для палтусовой рыбалки может быть и мелководье со впадинами.
• Обзаведитесь качественной морской катушкой. В идеале — с маленьким весом.
• Комбинируйте различные техники ловли палтуса: опускайте приманку на дно, приподнимайте на метр-два, снова опускайте.
• Не забывайте время от времени проверять приманку на наличие водорослей.
• Не торопитесь выудить рыбу: большая рыба всегда осторожна и при резких подсечках можно потерять палтуса вместе со спиннингом. Ваша основная задача: правильно выполнить подсечку, хорошо подцепить, а потом уже выудить рыбу. Обзаведитесь терпением, поскольку и ловить, и вытаскивать палтуса иногда приходится по несколько часов.
• Помните, что рыбу вытащить нелегко, а в одиночку – вообще нереально. Как правило, подключаются и другие рыбаки и тут уж не до своей рыбалки.
• Обязательно наличие багорика (крюка)! Когда рыба уже рядом с лодкой или катером, у вас будет всего 15-20 секунд, чтобы ее подцепить. При этом, крюк необходимо заранее обмотать веревкой, причем лучше – в два слоя, чтобы лучше регулировать длину, если потребуется.

При охоте на палтуса, как и на любую другую рыбу, решающее значение для улова имеет правильно подобранное место. Не случайно рыбаки со всей Европы каждый год пересекаются в Норвегии с желанием поживиться крупным уловом. Поэтому давно выяснено, что в северных широтах данная особь ловится легче, да и сама рыба – крупнее, в отличие от южной части, где вообще можно остаться без улова.

Способы ловли рыбы

Палтусов активно ловят на промысловые снасти. Чаще всего, для этого используют различные донные ярусы. Ловля палтусов на любительские снасти является очень популярным видом активного отдыха на Северной Европе, Америке и на российском Дальнем Востоке.

Многие рыболовные компании предлагают отдельные туры для ловли этой рыбы. Учитывая особенности обитания, основным способом любительской добычи является «ловля в отвес». Для этого используют различные оснастки и удильники. В самом простом исполнении это может быть просто деревянное мотовило или объёмная пластиковая катушка-шпуля, на которой намотана толстая леса или шнур, на конце которых крепится оснастка.

Подобные снасти интересны тем, что при ловле осуществляется прямой контакт с рыбой. Стоит иметь в виду, что при поклёвке крупной рыбы нужен определённый опыт вываживания, чтобы не получить травмы. Наиболее удобным способом ловли является ужение на морские спиннинговые снасти для вертикального блеснения с применением различной техники как на натуральные наживки, так различные искусственные приманки.

Техника и тактика ловли

Ловля ведется с дрейфующей лодки в отвес. Как правило, экипаж состоит из трех — четырех человек. Ловят все с одного борта. Палтус может находиться в любом слое воды от дна до поверхности. Но особенно велика вероятность его присутствия в нижней трети толщи.

Скажем, первый ловит в самом нижнем слое 1,5 — 3 м от дна, а каждый последующий поднимает приманку на 3 — 5 м выше предыдущего (считаем обороты катушкой и смотрим на цвет мультиколорной «плетенки»). Таким образом, последний будет как раз в среднем слое.

Делается это для того, чтобы, во-первых, облавливать весь перспективный слой воды сразу, во-вторых, чтобы не смущать палтуса обилием приманок перед его носом. Бывает, «большая камбала» смакует приманку у одного — тот чувствует тычки и легкие потяжки, замирая в волнующем ожидании, затем у другого, а спустя еще пару минут фрикцион трещит у третьего…

Время от времени приманку лучше опускать и поднимать метров на 10, причем делать это асинхронно всем членам команды. Тот, кто был повыше, уходит ближе ко дну — и, наоборот, кто ловил у дна пробует повыше. В общем, некое подобие схеме работы поршней. При выходе на глубины 100 м и более все выматываются — и лодка возвращается на исходную, только правее либо левее от предыдущей точки старта метров на 30 — 50, чтобы прочесать новую траекторию, благо картплоттер постоянно пишет трек и все видно на дисплее.

Тиролька, или палочка выручалочка на рыбалке

Настрой по типу тирольской палочки в классическом виде представляет собой груз-незацепляйку выполненный в виде гибкой полой полимерной трубочки диаметром от 5 до 12 мм (реже больше) с герметично вставленным грузиком на одном конце и герметичной пластиковой заглушкой с крепежным кольцом/вертлюжком на втором.

Настрой — рабочая часть оснастки по типу тирольской палочки.

У данного типа грузиков нет четких параметров, существует широкое разнообразие тиролек, которые различаются по размерам, весу, форме, видам огрузки.

В идеале предполагается, что воздушная камера, образованная внутри цилиндра, обеспечивает положительную плавучесть и будет держать груз на дне в вертикальном положении. Но на практике не всегда это так. Ввиду того, что на этот фактор влияет множество факторов — качество изготовления, подобранная приманка, сила течения, глубина ловли, неумелые действия рыболова.

Ясно, что такое вертикальное расположение грузика дает рыболову два основных бонуса. Во-первых, этот фактор обеспечивает меньшую зацепляемость оснастки, особенно это заметно среди каменистых гряд, ракушек, мелких веток. Тиролька дает возможность качественно обработать необходимую акваторию, будь то коряги, ил, камни, опавшая осенняя листва или сыпкий песок.

Имеет шикарную проходимость между камней и коряг, практически не застревая в них и легко выдергивается, если это все таки случилось, благодаря своей гибкости и мягкости.

В таком случае, если зацеп все же «мертвый», теряется только сама палочка (часто выскакивает только грузик), в то время, как приманка, идущая в некотором отдалении ото дна, остается целой.

Во-вторых, именно с применением тирольки, можно далеко забросить и качественно/интересно проанимировать различные спиннинговые и нахлыстовые приманки от самых маленьких мушек, стримеров, силиконовых червей, нимф и прочего, до довольно массивных джиговых приманок, плавучих воблеров и воблеров — суспендеров.