Ряпушка: где ловить и как готовить – Охота и рыбалка – 21 ноября – 43371158210 – Медиаплатформа МирТесен

Рыба ряпушка — описание

Данная рыба имеет несколько видов: беломорская, сибирская, европейская и переславская ряпушка.

Ряпушка беломорская обжила наибольшую территорию, населяющая водоемы бассейна Белого моря, в который входят десятки крупных рек и озер. Карельские промысловики и рыболовы-любители ласково именуют ее сельдюшкой. Из всех существующих форм эта самая маленькая.

Средний размер – 15-17 см, максимальная длина взрослой речной особи – 25 см. Вес варьируется от 50 до 100 г, хотя иногда попадаются и более крупные экземпляры – до 150 г. В озерах этот представитель ихтиофауны растет хуже, чем на речных просторах. Описать беломорскую ряпушку можно так:

• узкое тело с чуть выпуклым брюшком;
• маленькая конусообразная голова с такими же маленькими глазками;
• из-за короткой верхней челюсти рот направлен вверх;
• серо-голубой спинной окрас плавно переходит в серебристый по бокам и почти белый на брюхе;
• спинной плавник темнее остальных;
• чешуйки неплотные, достаточно крупные.

Очень вкусная рыбка с нежным мясом, из которой можно приготовить много разных блюд.

Ряпушка сибирская крупнее предыдущего собрата, в длину она может достигать 35 см и набирать до 300 г веса. Распространена в бассейне Енисея, где обитает постоянно, образуя многочисленные стаи. Большую часть времени проводит в дельте, а в саму реку заходит только в период нереста (сентябрь-октябрь), чтобы отложить икру.

Половая зрелость наступает на 4-5 году жизни, причем самцы созревают раньше самок примерно на год. Длинное и тонкое тело сибирской ряпушки покрыто циклоидальной чешуей. Спинка серо-коричневая с едва заметным зеленым отливом, бока и брюхо имеют серебристый оттенок.

Ряпушка европейская – довольно крупная рыба для своего вида, обитающая в закрытых водоемах северной части нашей страны и в Финляндии. Самая высокая концентрация отмечается в Онежском, Чудском и Ладожском озерах. Речного течения не любит, поэтому в реках не распространена, встречается в заливах Балтийского моря.

Ряпушка переславская является видоизмененной формой европейской. Населяет она один единственный водоем под названием Плещеево. Так называется огромное озеро площадью больше 50 квадратных километров, расположенное в юго-западной части Ярославской области.

Местная ряпушка вырастает в длину до 30-35 см, набирая при этом 250-300 г веса. Предпочитает прохладную воду с высоким содержанием кислорода. Считается вымирающей, ее уже давно занесли в Красную книгу. За это, а также за великолепные вкусовые качества она и ценится рыбаками.

Ловля ряпушки в россии

Обычно рыбалка на ряпушку ведётся во многих озёрах Севера, которые относятся к бассейнам Баренцева, Белого и Балтийского морей имеющих большие глубины и на значительном расстоянии от берега. Что касается сибирской ряпушки, то её в основном ищут на галечных и каменистых отмелях с глубинами 2-3 метра.

Любители ловли ряпушки полагают, что лучшей наживкой для ловли этой рыбы являются личинки хирономид.

Из искусственных приманок чаще всего применяют мормышки-конусы, мормышки-ромбики, мормышки-капельки, имеющие красные и коричневые, так же их оснащают кусочками рыбьей нарезки или мотылём и репейником. Техника ловли ряпушки на мормышку состоит из игры приманкой, которую поддёргивают на высоту 50-60 см. Когда приманка достигает нижнего положения, делается небольшая пауза на 4-6 секунд.

Успешная ловля ряпушки так же во многом зависит от привад и прикормки места лова этой рыбы. Если вы желаете. Чтобы ряпушка как можно дольше держалась в месте вашего лова, тогда рекомендуется его прикармливать и приваживать давленым мясом ракообразных, моллюсков или давленым мотылём. Результаты вы сможете ощутить, если до этого ловля ряпушки производилась без прикормки места для её ловли.

Ряпушка или по-другому рипус, либо килец – пресноводная рыба, которая относится к отряду сиговых рыб,

Существует несколько подвидов ряпушки европейская, сoregonus albula, и сибирская. Что касается второго подвида то его представителей можно встретить на Плещеевом озере он более крупный, чем другие подвиды ряпушки.

Ряпушка некрупная рыба и её средний размер 15-22 см, тем не менее, некоторые особи достигают, длинны до 40 см. Вес среднестатистической ряпушки 100-180 грамм, но в озерах, как правило, она крупнее и может достигать веса 300-350 грамм. Особенно крупными размерами отличается ряпушка в Плещеевом озере, что расположено возле города Переславль-Залесский.

Рыбалка на ряпушку в Плещеевом озере известна тем, что иногда там попадаются особи весом в 400 грамм. Когда то ряпушку, выловленную в этом озере, называли «царской рыбой» и подавали только к столу царя. Вылавливали её только строго определённые люди и простолюдинам и аристократам, не имевшим отношение к царской семье, ловить и кушать эту рыбу запрещалось. Нарушителей этого запрета ожидало суровое наказание.

Форма ряпушки в какой-то мере напоминает форму сельди, тело этой рыбы сжато с боков, нижняя челюсть длиннее верхней и на ней имеется выемка. У кильца крупная чешуя, Крупнее, чем, к примеру, у лососевых видов, цвет спины серо-голубой, боков серебристый, а брюхо имеет светлый окрас.

Ловля ряпушки требует некоторых знаний об этой рыбе. То есть нужно знать её характерные привычки и, то чем питается эта рыба в водоеме, где предполагается рыбалка. Как уже было сказано выше более крупная ряпушка обитает в озёрах. Она предпочитает чистое песчаное либо илистое дно. Как правило, старается держаться в более глубоких местах реки или озера, и плохо переносит тёплую воду.

Основным кормом для ряпушки служат ракообразные, которых рыба ищет на отмелях либо в тех местах, где глубины небольшие, в основном они и являются местами кормления ряпушки. Тем не менее крупные особи ряпушки могут питаться как мелкой рыбкой, так и насекомыми.

Ряпушка так же обитает в озёрах Швеции, на юго-востоке Норвегии, в озёрах Англии и шотландии. Ряпушку успешно акклиматизировали во Франции и Германии. В странах Прибалтики это проходная рыба она заходит в реки прибалтийских стран во время нерестовых миграций, которые начинаются в сентябре и длятся почти до второй половины декабря.

Обычно рыбалка на ряпушку ведётся во многих озёрах Севера, которые относятся к бассейнам Баренцевого. Белого и балтийского морей имеющих большие глубины и на значительном расстоянии от берега. Что касается сибирской ряпушки, то её в основном ищут на галечных и каменистых отмелях с глубинами 2-3 метра.

Приманки и насадки

Любители ловли ряпушки  полагают, что лучшей наживкой для ловли этой рыбы являются личинки хирономид.

Из искусственных приманок чаще всего применяют мормышки-конусы, мормышки-ромбики, мормышки-капельки, имеющие красные и коричневые, так же их оснащают кусочками рыбьей нарезки или мотылём и репейником. Техника ловли ряпушки на мормышку состоит из игры приманкой, которую поддёргивают на высоту 50-60 см. Когда приманка достигает нижнего положения, делается небольшая пауза на4-6 секунд.

Привады и прикормки

Ряпушка превосходно ловится на поплавочную снасть и с лодки и с берега. Конечно, с лодки предпочтительнее и эффективнее, так как вы сможете добраться на ней до любого понравившегося вам места и до тех необходимых глубин, где больше всего концентрируется этой рыбы.

Для её ловли с лодки и с берега практичнее применять лёгкое телескопическое удилище длинной 4-4,5 метра с безынерционной катушкой. Оснащать такое удилище рекомендуется скользящим поплавком, так как вы сможете совершать при этом дальние забросы, что весьма часто необходимо при ловле ряпушки. Леска обычно используется сечением 0,14-0,15 мм, а крючки №3,5-4.

Что касается Сибири, то там эту рыбу предпочитают ловить с лодок сетями. Либо неводами в период нереста ряпушки. А вот в Европейской части России ряпушку кроме поплавочной удочки можно так же ловить с помощью блеснения на снасть оснащённую кивком.

Клёв ряпушки резвый. При ловле на поплавочную снасть ряпушка резко топит поплавок, а на кивковую снасть кивок либо быстро дрожит, либо поднимается, напоминая этим клёв краснопёрки.

Вываживать из воды ряпушку можно без особых затруднений, но эта рыба на крючке ведёт себя довольно бойко. Вовремя рыбалки на ряпушку основное не распугать стайку этой рыбы.

Мясо этой рыбы отличается нежным вкусом, оно довольно калорийное. Но всё же менее калорийное, чем мясо других сиговых видов рыбы. В этом мясе находится большое количество различных элементов, которые нужны человеку, к примеру, хром, фосфор, цинк. Фтор,   кальций и так далее. Так же мясо ряпушки изобилует различными витаминами, жирами и углеводами.

По форме ряпушка напоминает селёдку.  Её нижняя челюсть длиннее верхней, а тело сжато с боков. Брюхо белого цвета, спина серо-голубая, бока серебристые, хвостовые и спинные плавники серого цвета остальные имеют белый окрас. Как и все сиговые рыбы, ряпушка имеет жировой плавник, мелкая форма ряпушки имеет длину 10-12 см, а максимальный вес 75 грамм.

Озёрная форма ряпушки  (рипус) значительно крупнее средняя длинна 25-30 см, крупные особи могут достигать размеров в 45 см, а вес может быть 1 кг, и даже немного больше. Продолжительность жизни ряпушки около 7 лет, половозрелой эта рыба становится в возрасте 1 года.

Рыбалка на ряпушку вещь весьма интересная, но чтобы успешно ловить эту рыбу надо знать её привычки характер и предпочтение в питании. Как правило, крупный вид ряпушки обитает в основном в озёрах. Предпочтение эта рыба отдаёт чистому песчаному или илистому дну. В основном держится в глубоких местах водоёмов и не любит тёплой воды.

Питается ряпушка в большинстве случаев, мелкими ракообразными, которых отыскивает в местах с небольшой глубиной, там и происходит её кормёжка. Самые крупные формы этой рыбы типа кильца и рипуса могут так же поедать мелкую рыбёшку и различных насекомых. В нашей стране самое большое поголовье ряпушки обитает в озёрах Кольского полуострова и Карелии.

За пределами  России обитает в юго-восточной части Норвегии и в некоторых озёрах Швеции, озёрах Шотландии и Англии, эта рыба так же акклиматизирована в Германии и Франции.

Ловля ряпушки в нашей стране повсеместно ведётся  в Бассейнах, Баренцева Белого и Балтийского морей. Ловят эту рыбу вдали от берега с больших глубин. В Сибири ряпушку ловят на многочисленных галечных отмелях, где глубина в среднем 2-3 метра. Ряпушка предпочитает держаться в тех местах, где течение не быстрое или закручивается. В зимний сезон ряпушку лучше всего ловить во второй половине зимы очень активный клёв происходит по последнему льду.

Для рыбалки на ряпушку лучшей насадкой является личинка хиромиды. Из приманок лучше всего себя зарекомендовала мормышки типа «конус» и «капелька» светлых оттенков, а так же мормышки типа «ромбик». В качестве наживки можно использовать кусочки рыбы или мотыля. Так же ряпушку зимой, ловят и с помощью блесен небольших имеющих продолговатую форму с двойником или тройником.

В ловле ряпушки можно с успехом применять прикормки, для этого кормушку заполняют давлеными ракообразными и моллюсками и забрасывают в точку предполагаемого лова.

Рыбалка на ряпушку  ведётся поплавочной и кивковой удочкой. Ловить ряпушку успешно, можно с лодки или с берега, всё зависит от места ловли. Удочка должна быть длинной 4-5 метров с безынерционной катушкой. Удочку лучше оборудовать скользящей оснасткой это даст возможность работать на дальние забросы.

Образ жизни и нерест

Ряпушка водится преимущественно в озёрах, реже попадается в реках, но также ловится в Ботническом и Финском заливах Балтийского моря. Предпочитает чистое песчаное или глинистое дно, держится в озёрах преимущественно на глубине, избегая очень теплой воды.

Пища ряпушки состоит преимущественно из мелких ракообразных (дафний, циклопов и др.), за которыми ряпушка часто выходит стаями на малую глубину. Нерест происходит поздней осенью и в начале зимы: в Чудском и Плещеевом озёрах с середины ноября до середины декабря, в северных озёрах — ранее (с сентября).

Ряпушка по образу жизни мало чем отличается от остальных рыб семейства сиговых. Охарактеризовать ряпушку можно, как мирную рыбу, предпочитающую стайную жизнь. Питается рыба животным кормом и склона к перемещению по акватории в поисках пищи. Рост рыбы замедленный.

Нерест ряпушки начинается поздней осенью. Он длится недолго и проходит в течение двух недель. В зависимости от года, окончание икрометания может приходиться на раннюю зиму. Для размножения рыба собирается в большие косяки и оседает на неглубоких участках в местах, где песчаное или илистое дно, отдавая предпочтение подводным холмам, склонам и свалам.

Нерест ряпушки приходится на темное время суток. За один подход самка, в зависимости от массы тела, способна наметать от 7 до 15 тысяч икринок, размером около полутора миллиметров в диаметре. Выклевывание происходит в весенний период. Значительную часть икринок поедают ерши, окуни и другие обитатели местных водоемов.

Приманки

Для поимки ряпушки в качестве приманки выбирают мясо моллюсков, личинки беспозвоночных, включая червей, филе рыбы, мотыля. При ловле на блесны рекомендуется тоже использовать кусочки мяса.

Существует несколько интересных фактов о ряпушке. Вот некоторые из них:

1. На гербе города Переславль-Залесский изображена копченая ряпушка.
2. Рипус, обитающий в озере Плещеево, раньше использовался для приготовления блюд, которые в дальнейшем подавались царским особам. Ранее рыбу было запрещено вылавливать и продавать. Если приказ нарушали, ловцов рыбы отправляли на смертную казнь.
3. Ряпушка являлась частью коронационного обеда.
4. Ряпушка считается излюбленной рыбой финнов, ведь у них принято обжаривать рыбное филе, обваляв его в муке, и подавая людям, пришедшим на уличное празднество. Жарят рыбу на двух маслах: сливочном и репсовом. Так вкусовые качества рыбы улучшаются в несколько раз.

Ряпушка – уникальная рыба, которая обладает отличными вкусовыми качествами, практически не содержит костей, за что так ценится многими гурманами. Из рыбы готовят множество вкуснейших блюд, включая рыбные паштеты и даже начинки для пельменей. Такую рыбу разводят и выращивают в прудах, и спрос на нее не падает.

Питается ряпушка ракообразными, личинками, беспозвоночными. Половая зрелость наступает на 2 год. На нерест идет в конце осени. Икра мелкая. Плодовитость 3500 икринок. Икра представляет лакомство для колюшки, сигов. Ряпушка является объектом рыболовного промысла. В основном  всю рыбу ловят сетями промысловики и браконьеры.

Близким родственником ряпушки является сиг-килец. В отличие от нее он не ходит косяками, и держится на большей глубине. Выходит на мелководье только для нереста. Мясо кильца очень вкусное, имеет синеватый оттенок.

Ряпушка рыба которая питается мелкими водными организмами, на них ее лучше и ловить. Основной способ ловли этой рыбы сети и разные неводы. На удочку ловится очень плохо, но попробовать можно. Ряпушка рыба которую можно на мотыля, червя, мелкую рыбку. Рыбка держится у каменистого дна, рифов. В этих местах можно ловить ряпушку на живца. В летний период ряпушка ловится плохо. Она ходит в стаях и на уловки рыбаков не поддаются.

А вот в осенне-зимний период ряпушка клюет более охотно. У нее начинается нерест, и перед нерестом идет жор. Насадками служат также личинки, икра рыб, мотыль, пиявки. Ряпушка рыба которой питаются хищники, такие как щука, судак.

Прикармливать рыбу нужно размешенным кормом с песком. В прикормку можно добавлять и другие добавки для рыбалки. Это привлечет и других рыб. Использовать нужно легкие снасти, с тонкой леской не более 0,15 мм. Удочку нужно брать с чутким кивком, ее поклевка очень аккуратная.

На этом пока завершу свой рассказ о рыбе ряпушка

На главную страницу

Вкусная рыбка ряпушка водится в чистой воде озер Карелии, Прибалтики, попадается и в заливах Балтийского моря. Ее подавали даже к царскому столу, и венценосные особы заботились о том, чтобы популяции этого вида сиговых рыб не переводились.

• – удочка;
• – леска;
• – блесны;
• – наживка.

Ряпушка в основном питается планктоном, поэтому ваша ловля будет более успешной в местах обитания этого микроскопического водного жителя. Нерестится рыба поздней осенью и в начале зимы. «Царская селедка» (так издавна называют ряпушку) предпочитает селиться в водоемах с холодной водой и глубиной, превышающей среднее значение.

Особенно любит рыбка большое количество рифов и подводных камней. Весной, поздней осенью и зимой «царская селедка» питается мелкой рыбой, мотыльком и мелким снетком. В это время лучше ловить ряпушку на живца. Летом очень трудно поймать эту рыбу на поплавочную удочку. Это возможно только в том случае, если одиночные ряпушки отобьются от стаи.

Основная масса «царской селедки» будет избегать ваших ловушек. Ряпушку удачнее всего ловить с осени до поздней весны. В это время в водоемах собираются несколько косяков этой рыбы, в холодный период «царская селедка» ложится на дно и начинает метать икру. С осени и до весны вы сможете поймать не только ряпушку, но и хищников, которые питаются этой рыбой.

К ним относятся лосось, налим, палия, сиг, судак и щука. В качестве приманки используйте живую наживку: личинки, икру других рыб, мальков, рачков, мотыля, пиявок. Живцы особенно эффективны зимой и весной. Можете использовать и более крупную приманку, в любом случае поклев с осени до весны должен быть успешным.

Зимой ловите «царскую селедку» в местах с каменистым дном, обширными откосами и большой глубиной (от пяти метров). Для подкормки рыбы бросьте в лунку приманку, которая включает в себя равные доли сушеной дафнии и мокрого песка. В смесь можно добавить яичный белок или немного сухого молока. Прикормка улучшит не только поклев ряпушки, но и других сиговых рыб.

Удильник должен быть коротким, с чутким кивком и мягким хлыстиком. Применяйте очень легкую снасть, толщина лески должна быть примерно равна 0,12–0,15 мм. Блесна также должна быть мелкой, не более 5 см. Отдайте предпочтение серебристому цвету. Выше блесны привяжите небольшое количество коротких поводков из еще более тонкой лески.

Кроме живца, в качестве наживки можете использовать очень маленькие «нимфы» и «мушки» разного цвета. В средней полосе России январь для рыбаков – время глухозимья, когда рыбалки, практически, нет – лунка мгновенно замерзает, леска становится похожей на грубую веревку, холодный ветер обдувает лицо. Но для рыбаков Северной Карелии зима – время, когда в водоемах с чистым песчаным или галечным дном начинается ловля сига – рыбы из семейства лососевых. Крупная рыба достигает веса от 0,8 до 4 кг. Ловля сига зимой – увлекательное занятие для любителей зимней рыбалки.

Зимой ловится разновидность сигов, которую называют сиг-лудога. Это название он получил за то, что в октябре, когда начинается нерест, рыба выходит на каменистые и крупнопесчаные подводные гряды – луды. Обыкновенно, он зимой держится в глубине озер и иногда выходит на более мелкие места.

Ориентируйтесь по старым лункам и надейтесь на удачу и рыбацкую интуицию. Для ловли сига используйте поплавочные удочки. Не гонитесь за сложной снастью, для зимней рыбалки подойдут простые удочки с толстой леской и узкими длинными блеснами. Чем меньше излишеств и приспособлений, тем лучше – при ветре и большом морозе с ней будет легче управиться.

Выбирайте прочную, эластичную леску, но не слишком толстую. Достаточно куска длиной 15-20 м, чтобы ее несложно было распутать. Выберите кивок из стальной пластинки, который не будет вибрировать при порывах ветра. Блесны могут быть белого цвета с пучками красных ниток на крючке или двухцветные.

Нижняя часть блесны должна быть утяжеленной и слегка вдавлена внутрь на 3-5мм. Ширина блесны в нижней части должна быть не большой – не более 15 мм, длина – от 3 до 7 см. Оснастите удочки крупными мормышками в форме запятой, изготовленных из тех же материалов, что и блесны. В качестве насадки прекрасно подходят личинки короеда, земляные червяки, опарыши.

Ловится он и на мормышку, привлеченный ее извивами, но на морозе насаживать ее довольно проблематично. Начните играть прямо у дна, постепенно облавливая все слои воды, поскольку в зависимости от погоды и времени суток, рыба держится на разных глубинах. Чаще всего это 3-5 м, но после сходов ловят его и глубже – на 10-15 м.

Лососи – рыбы проходные, они приходят в реки только на нерест, а постоянно обитают в море или озере. Ловить лосося стоит спиннингом, хотя при желании можно применить ходовую донку или ловлю нахлыстом (на специальные мушки, которые насаживаются на крючок).

Катушка удочки должна имеет диаметр намотки не менее 90-100 мм, чтобы вместить 100-125 м лески диаметром 0,5 мм. Самое главное при ловле лосося – это правильный выбор приманки. Она должна создавать в воде определенные колебания, чтобы рыба ее банально заметила. Практика показывает, что лучше всего подойдет тяжелая колеблющаяся приманка.

Цвет ее значения не имеет, хотя чаще всего летом и ранней осенью рыбаки выбирают приманки из латуни или красной меди, а зимой и весной используются приманки серебристого цвета. Выбирая приманку, учитывайте глубину и силу течения реки, в которой собираетесь рыбачить. Заброшенная поперек течения приманка должна касаться дна ниже его под углом 45°.

Чтобы ловить лосося нахлыстом, приготовьте крепкое двуручное удилище, например, из колотого бамбука. Длина удилища не менее 4,5 м, катушка должна быть небольшого диаметра и вмещать не менее 50 м лески диаметром 0,5 мм. Для ловли лосося ходовой донкой насадите на крючки №12-13 небольшую кучку дождевых червей, хотя можно использовать и кусочки мертвой рыбы.

Обратите особое внимание на технику заброса удилища. Заброс проводите обеими руками, нагрузку распределите поровну, помогайте себе движениями корпуса тела. Темп проводки подберите под тип используемой блесны. Придерживайтесь среднего темпа. Можно сделать короткую паузу, которую называют еще скачок.

Не останавливая вращение катушки, опустите и сразу поднимите удилище. Затем сделайте несколько рывков вверх и в стороны. Такой маневр провоцирует больший поклев, чем обычная ровная проводка. Однако следите за ситуацией, главное, не затянуть паузу и не опустить блесну на дно. После подсечки осуществляйте потяжку, или вытаскивание рыбы из воды.

Если лосось не крупный, до 3 кг, вытаскивать его несложно – просто ослабьте фрикцион катушки и подтягивайте рыбу к себе. При вываживании крупного лосося сохраняйте хладнокровие. Понадобится существенная физическая сила, чтобы остановить движение большой рыбы. Руку с удилищем отведите как можно дальше и ожидайте момент, почти вся рыба (ее тушка) окажется над подсачком.

Теперь опустите вершинку удилища и сразу резко поднимите сачок вверх, так, чтобы лосось свалился в сетку. Учтите, что лосось после подсечки ведет себя непредсказуемо. Это зависит от состояния икры и молок. Например, «белянка» бросается вниз по течению, утягивая за собой довольно большое количество лески с катушки и почти непрерывно мотая головой.

• Как ловить лосося. в 2021

Разведение и выращивание ряпушки

Разводить рыбу в пруду прибыльно и рентабельно. Но для организации бизнеса предпринимателю требуется определиться с наиболее подходящим видом рыбы, способом разведения и особенностями ее содержания. Прибыль и выгода от разведения и выращивания ряпушки будет очевидна, если соблюдать все тонкости бизнес-плана.

Сегодня прудовое рыбоводство подразделяют на два основных типа: тепловодный и холодноводный. Ряпушка – рыба, которая старается избегать водоемов с теплой водой, соответственно, второй вариант для нее более подходящий. Относительно цикличности процесса, прудовые хозяйства подразделяют на полносистемные, нагульные и рыбопитомники.

Полносистемное хозяйство предусматривает весь цикл роста рыбы от малька до взрослой товарной особи. Нагульные хозяйства занимаются выращиванием взрослых рыб, а рыбопитомники выращивают личинок, мальков и сеголеток, иногда рыбу растят до 2 лет. В зависимости от продолжительности делят фирмы на хозяйства с однолетним, двухлетним и трехлетним оборотом.

Развитое прудовое хозяйство предусматривает наличие нескольких водоемов для разных нужд и сезонов. Первым и важным прудом, который должен располагаться на территории фермы, является нерестовый. К этому водоему предъявлено множество высоких требований относительно обустройства и содержания. Водоем должен быть расположен в не заболоченной зоне с молодой растительностью и благоприятными условиями для размножения, вылупливания икринок и развития личинок.

Далее понадобится построить мальковый водоем, где среда должна быть питательной, отсутствуют токсины и паразиты, которые могут навредить маленьким рыбешкам.

После малькового пруда рыбу выпускают в выростной пруд, где подкармливают особей, и где молодняк сеголетков дозревает в дальнейшем. Для удобства рекомендуется размещать выростные пруды рядом с зимовальными.

Еще одним важным фактором любого успешного рыбного хозяйства является наличие зимовального пруда. Нередко во время зимовки гибнет множество ряпушек. Это случается из-за недостатка кислорода и неблагоприятного температурного режима. Глубина пруда не должна быть более 1,5 метра. Источник подачи воды рекомендуется устанавливать рядом в безторфяной зоне.

Нагульные пруды предусматривают выращивание товарных особей, за счет чего размеры их превышают параметры других, для ряпушек требуется больше свободы. Рекомендуется площадь 150 гектар. Объем больше делать не следует, очень сложно контролировать все периоды роста и развития рыбы. Репродуктивность малых котлованов выше, благодаря созданию лучших условий для развития кормовой базы.