Как ловят подуста

Как ловят подуста

Описание вида

Стандартный размер представителей рода Chondrostoma составляет 25-30 см при массе 400-500 г. Трофейные экземпляры достигают 1,2-1,5 кг (40-45 см). Самый большой подуст весит 1,8-2,0 кг при росте свыше 50 см. Но такие особи попадаются крайне редко, поскольку максимальных габаритов они достигают на исходе жизни, а это 10-12 лет.

Свое название рыба получила за нижний конечный рот (устар. уста), расположенный под вытянутым хрящеватым рылом, как у осетра. Еще одно нарицательное прозвище – чернобрюх, из-за особенной темной пленки на внутренних стенах брюшной полости.

К основным отличительным характеристикам внешнего виде подуста следует отнести:

  • уплощенное с боков тело в форме остроконечного эллипса;
  • желтовато-оранжевые грудные, брюшные и анальные плавники;
  • средняя, плотно сидящая серебристая чешуя с округлым задним краем (циклоидный тип);
  • темно-оливковый окрас спинки, на которой размещен плавник серо-дымчатого оттенка (3 неветвистых и до10 ветвистых лучей);
  • низкая голова с приплюснутым носом и большими глазами;
  • хорошо заметная боковая линия темного цвета;
  • черный ободок на хвосте.

Схема и тональность окраса зависят от родового таксона, конкретных условий обитания в реке и сезона: в нерестовый период все оранжевые, желтые и красные оттенки на плавниках самцов становятся на порядок ярче.

Волжский подуст

Латинское название – Chondrostoma variabile. Занесен в Красную книгу Саратовской области как «уязвимый вид». Отличается более скромными размерами (до 1,4 кг) и меньшей продолжительностью жизни (до 8-9 лет). Нижняя челюсть имеет острое окончание. В боковой линии 52-62 чешуи. Спинные плавники зеленоватого окраса.

Название на латыни – Chondrostoma genei. Обитает в Италии, Словении, Австрии, Бельгии, Франции, Швейцарии и во многих реках бассейнов Адриатического и Северного морей. Рыба отличается желто-зеленым оттенком спины и бесцветными плавниками. Боковая линия проходит через все сильно вытянутое тело, но плохо заметна. Вырастает до 35-40 см (1,2-1,4 кг).

Днепровский подуст

Латинское название рыбы – Chondrostoma nasus nasus natio borystheni­cum Berg. Имеет умеренно высокое туловище и светлый бесчешуйчатый киль между анальным и брюшными плавниками, окрашенными в красный цвет. Места обитания – реки, притоки и водохранилища, образующие бассейн Черного и Азовского морей. Особенно многочислен подуст в Днепре и Южном Буге. Вырастает до 1,5 кг (до 45 см).

Ловля подуста на фидер

Подуст предпочитает участки рек с глинистым и каменистым дном с чистой водой и умеренным течением. На дне может быть плотная глина, гравий и камень. Подуст может находиться вблизи плотин, мостов, дамб, за перекатами, на границе медленного и быстрого течения.

Ранней весной подуста успешно ловят на ямах. В это время уровень воды значительно поднимается. Она становится мутной. Подуст предпочитает в это время отсиживаться в ямах. Это потом, где-то через месяц, стаи рыбы покинуть привычные места и пойдут вверх по реке чтобы отложить икру.

В некоторых водоемах подуст предпочитает более спокойные участки с глубиной от 2 до 4 метров. Это могут быть плесы, места за свалом или прирусловая зона. В любом случае, подуста следует искать там, где на дне есть глина и камни. Нет смысла ловить его на илистом дне. Такие места он игнорирует.

Каждый фидерист в начале рыбалки сканирует дно, определяет его структуру, рельеф и глубины на разных участках. Как новичку отличить глинистый, илистый или ракушечный участок на дне? Проще всего определить ракушку и камни. Во время протягивания грузика вершинка мелко дрожит. Когда груз идет по камням, то вершинка сильно дребезжит. Отличить ракушку от камня не сложно. Достаточно немного попрактиковаться.

Как отличить илистое дно от глинистого? Самый простой метод – забросить грузик на илистый или глинистый участок, расположенный прямо на берегу или в нескольких метрах от него. После заброса простоя тяните, смотрите на вершинку и запоминайте свои ощущения. Здесь главное – сенсорное восприятие того, как грузик идет по дну.

Подуст любит места с перепадами глубин, так называемые ступеньки. Там он находит для себя растительный и животный корм. Он одинаково хорошо собирает пищу на дне и свалах. При этом ему не особо важно, какая поверхность: наклонная или ровная. Фидеристам удобнее, конечно, ловить на столах, чтобы прикормка концентрировалась одним пятном.

При ловле на слабом течении будем использовать удилище класса медиум тестом до 100 грамм. При ужении на среднем течении подойдет хевик тестом до 120 – 140 грамм. Строй удочек – средне-быстрый, длина – 3,6 метров. Удилища длиной 3,9 применимы при ужении на дистанциях более 60 метров.

Катушку будем использовать с передним или задним фрикционом с объемом шпули от 3000 до 5000. При ужении подуста фрикцион настраиваем один раз. Сама по себе эта рыбка не очень большая. Редко попадаются экземпляры 500-700 грамм. Поэтому фрикцион настраиваем как на подлещика до 1 кг. Все-таки подуст оказывает значительное сопротивление при вываживании.

На катушку наматываем плетню сечением 0,12-0,16 мм. При ловле на дистанции до 35 метров можно использовать и леску сечением 0,22-0,25 мм. Разрывной нагрузки в 3 кг. вполне достаточно для такой рыбалки.

На летней рыбалке подойдет любой фидерный монтаж. Осенью и ранней весной лучше использовать ассиметричную петлю. Она же лучше всего подходит для ужения на более сильном течении. Ассиметричка более чувствительна. Слабые поклевки будут видны более отчетливо, чем при том же патерностере. При ужении на более спокойных участках можно использовать любой монтаж, даже методный.

Кормушку используем среднего объема с металлическим корпусом, если глубина в месте ловли более 4 метров. Можно использовать и пули. Они быстрее доходят до дна и не зарываются в него. Нам не надо терять прикормку и создавать облако мути в толще воды, поскольку подуст держится дна.

При ловле на участках с глубиной до 3-4 метров можно использовать кормушки с пластиковым корпусом. Они лучше всплывают, и не будут так долго падать.

Поводок вначале ставим длиной 50 см. Дальше смотрим про активности рыбы. Если глубоко заглатывает крючок или объедает наживку и поклевок не видно, то укорачиваем поводок. А если после выматывания видим нетронутую насадку, то поводок удлиняем.

Диаметр поводка может быть разный. Если ловим на каменистом или глинистом дне, но с ракушками, то ставим флюр сечением 0,14 мм. Если дно чистое, то используем более тонкие поводки. Осенью используем поводки сечением 0,1 мм. При ужении на тонкие поводки можно использовать фидергам длиной 5 – 7 см. Он поможет доставить увесистую рыбку и защитит поводок от обрыва.

Бывает и такое:  Моча река рыбалка

Крючки используем №№12-16 при ловле по теплой воде и №№14-20 при ужении ранней весной и глубокой осенью.

Обыкновенный подуст имеет достаточно ограниченный ареал из-за своей привязанности к теплой, чистой и богатой кислородом воде, умеренному течению и твердому дну, возле которого и проводит всю жизнь. Именно поэтому представителей семейства карповых можно встретить только в равнинных и смешанных реках с замедленными участками, больших проточных водохранилищах и озерах.

Стая рыбы обычно состоит из нескольких десятков особей одинакового возраста и размера, в качестве постоянного места обитания выбирающих проточный участок с глубинами 1,5-3 метра. Если на реке имеется перекат, стоянки подуста располагаются сразу над ним и на несколько десятков метров ниже, поскольку там находится наибольшее количество основной пищи – перифитонных обрастаний.

Организмы перифитона (оброет) представляют собой плотные колонии микроскопических животных и растений (диатомеи, зеленые водоросли, мшанки, личинки насекомых, коловратки, суктории, инфузории и т.д.), которым для развития нужны твердый субстрат и много солнечного света. Эти обстоятельства определяют небольшую глубину проживания подуста и его привязанность к песчано-каменистому дну реки.

Рыба остается активной с раннего утра и до позднего вечера. Даже сильная жара в августе и частая непогода в сентябре не способны повлиять на привычное расписание стаи, она комфортно чувствует себя в придонных слоях при любых изменениях окружающей среды. Лишь холодной осенью при снижениях объема перифитонных обрастаний подуст постепенно скатывается на максимальную глубину в реке, где и зимует в ямах, рядом с другими представителями семейства карповых.

Максимальная пищевая активность припадает на утро и вечер. Днем рыба становится более спокойной и осторожной, хотя продолжает кормиться.

При выборе места для ужения подуста сразу нужно исключить участки реки с илистым дном, слишком медленным течением и цветущей водой. Быстрое размножение фитопланктона, окрашивающего все в зеленый оттенок, – четкий индикатор стоячей воды с дефицитом кислорода.

Перспективными местами ловли подуста являются неглубокие перекаты, песчаные, галечные бровки на границе быстрого течения, мелководье у обрывистого берега, участки с каменными грядами и нагромождениями коряжника. Нередко чернобрюх обитает в непосредственной близости от установленных в воду искусственных конструкций и свай мостов, на которых проживают огромные колонии организмов перифитона.

Подуста ловят на участках рек с небольшим и средним течением. Если мы говорим о фидерной рыбалке, то подразумеваем медиумные удилища с тестом до 100 грамм и хевики с тестом до 120-150 грамм длиной 3,6-3,9 м. В зависимости от силы течения и выбирается вес кормушки, а значит и тип удилища. Также следует учитывать объем кормушки и вес корма.

Лучше дома проверить вес кормушек с кормом на электронных весах, чтобы понимать, насколько становятся тяжелее кормушки с прикормкой. Понятно, что смеси бывают разной плотности и набивать их можно по-разному. Сделайте замеры с разной плотностью набивки кормушек.

На фидерное удилище ставим катушку с хорошо работающим фрикционным тормозом. Не обязательно, чтобы катушка имела мгновенный стопор обратного хода. Это больше необходимо для спиннинговых моделей. В нашем случае не важно, где будет расположен фрикцион, главное, чтобы он легко настраивался, и леска равномерно сходила под разными нагрузками. Объем шпули может быть от 3000 до 5000.

Что лучше использовать леску или плетеный шнур на фидере? Без разницы, если вы ловите на дистанции до 35 метров. Если дистанция больше, то ставьте плетенку. Она позволит увидеть самые вялые поклевки. Плетня очень актуальна ранней весной и поздней осенью. Если в эти периоды ловить на леску, то можно не увидеть ни одной поклевки. На плетню вы сможете не только заметить их, но и поймаете рыбу.

Поскольку подуста часто ловят на каменистом дне, то может потребоваться шок-лидер. Это отрезок длиной 5-8 метров из лески или плетни сечением 0,4-0,8 мм, который делает снасть более прочной. Благодаря шок-лидеру снижается напряжение на основную леску при забросах,  и она не будет так интенсивно тереться о камень или ракушку. Использовать шок-лидер или нет – решает сам рыболов. Это не обязательный фидерный аксессуар. Если он вам не нравится, можете обходиться и без него.

Лучшим фидерным монтажом для ужения подуста на среднем течении будет ассиметричная петля. Это, пожалуй, самый чувствительный монтаж. Независимо от того, с какой стороны будет клевать рыба, даже малейшее ее касание к насадке отобразится на вершинке. В тандеме с плетней ассиметричка – лучший индикатор поклевок при ужении на течении.

Ассиметричная петля – это съемный монтаж, на котором легко менять кормушки. На конце петли имеется застежка, которая продевается на петлю основной лески. На большую петлю монтажа продет вертлюжок с карабином для фиксации кормушки. Поводок крепится к петле скрутки. Лучше начинать с поводка длиной 50 см и толщиной 0,16 мм летом и 0,1-0,12 осенью и весной. Если не будете видеть поклевок, то укоротите, а если их не будет, то удлините поводок.

Более простой фидерный монтаж патерностер лучше использовать при ловле на более спокойных участках. Он может быть съемным, а может вязаться на основной леске.

Размножение

Нерест подуста происходит в первой половине весны, при температуре воды не ниже 8-10°С. В процессе метания икры участвуют половозрелые самцы, начиная с 3-4-летнего возраста. Самки созревают на 1-2 года дольше. В качестве нерестилища выбирается мелководье с галечным либо песчаным дном.

Икрометание рыбы единоразовое и происходит в утренних или вечерних сумерках. В кладке от 2 до 12 тысяч крупных икринок беловатого оттенка, инкубационный период развития составляет 10-14 дней. После вылупления они еще несколько месяцев усиленно питаются планктоном в толще воды. Став мальком, подуст переходит на донный образ жизни и начинает поедать детрит, бентос, перифитонные обрастания, соскабливая их с камней, коряг, водной растительности.

Важность прикормки

Для подуста подойдут смеси, в состав которых входят зерновые, макуха, сухари и магазинные прикормки. Можно использовать классический состав для реки, который давно применяют доночники: перетертый вареный горох с сухарями. Эта прикормка хорошо работает в теплое и холодное время и очень просто готовиться. Горох можно сварить в мультиварке, даже не контролируя процесс. Молоть его лучше в мясорубке. Смешивать горох с сухарями лучше на рыбалке.

Бывает и такое:  Правильное вываживание рыбы фидером

Более сложный рецепт включает в себя те же сухари, семечки молотые или макуху молотый геркулес, манку, ячневую крупу и вареное пшено. Данный состав адаптирован для ужения на течении. В него можно добавлять рубленого червя, мотыля и опарыш. Животный компонент добавляют при ловле в холодной воде.

Мелкофракционные компоненты желательно пропустить через мелкое сито с размером ячейки 2 или 3 мм. Причем не важно какая это будет сыпучка: магазинная смесь или добавка, сухари, молотая макуха или отруби. Все эти компоненты просеиваем, крупные остатки размельчаем или откладываем в сторону.

Цвет прикормки играет определенную роль. Для ловли подуста лучше использовать смеси под цвет глины, светло-коричневые. Они не будут выделяться на дне и не отпугнут потенциальных клиентов на попадание в садок.

Среди магазинных прикормок можно использовать плотвиные и лещовые с запахом ванили, кориандра и мотыля. Есть прикормки с сушеным мотылем. Они пригодны для ужения по холодной воде. В магазинах обычно такие составы имеют черный цвет. Не всегда такие подходят для наших условий. Лучше смешать черную прикормку с самой светлой и получить нейтральный, серый цвет, который на глинистом и каменистом дне будет смотреться более естественно.

Несколько слов по поводу аттрактантов для фидерной прикормки на подуста. В прикормочные составы полезно добавлять жидкие ароматизаторы и мелассу. Летом хорошо работают ванильные, карамельные, чесночные, барбарисовые, дынные, малиновые и шоколадные ликвиды. В прохладной воде лучше использовать конопляное масло, добавлять в прикормку молотый кориандр, гвоздику, черный перец, куркуму, корицу. Корица, кстати, хорошо закрашивает прикормку, делая ее желтоватой.

Можно заливать и обычные сиропы с такими же вкусами. От сиропов эффект такой же, а цена на них ниже, чем на «фирменные» дипы в рыболовных магазинах.

Если вы ловите двумя фидерами, то можно сделать две прикормки. В одну дольем ликвид, а во вторую – нет. В процессе ловли неароматизированную смесь будет опрыскивать различными спреями и определять наиболее работающий для конкретной рыбалки. Подобная стратегия как бы страхует от плохого клева, если не получилось угадать с аромой для первой части прикормки.

Меласса или патока также очень эффективна. Ее обычно разбавляют и доливают при замешивании прикормки. Этот жидкий субстрат также можно купить в местах, где продают корма для животных, и цена получится в разы ниже «фирменных» аналогов в рыболовных магазинах.

Летом кормим точки более интенсивно. Применяется стандартный подход. Вначале забрасываем 5-7 кормушек среднего объема на точку, а потом через каждые 5-7 минут делаем перезабросы. Лучше данный процесс сверять по часам, чтобы не забывать делать своевременные забросы.

При ловле осенью используем кормушки меньшего объема и стартовый закорм делаем пятью забросами. Обязательно добавляем в каждую вторую кормушку мотыль, или рубленые черви. В процессе ловли также периодически насыпаем щепотку мотыля и червя. Живой компонент лучше поместить в середину кормушки, перед этим добавив немного прикормки. Сверху мотыля или червя опять укладываем прикормку.

Результат ловли подуста напрямую зависит от умения рыбака сформировать устойчивое облако кормовой мути, а также ароматный шлейф, распространяемый течением реки. Не нужно кулинарных изысков – рыба реагирует на макуху, сухари, отруби, вареный горох, пшено, истолченное печенье, злаковые, ячневую крупу.

Широко применяются магазинные привады для других представителей семейства карповых, например, FISH DREAM «Универсал», DUNAEV «Фидер. Карась», «Волжанка. Плотва», GF «Фидер. Лещ».

Прикармливать подуста перед ловлей нужно заранее либо сразу после прихода на водоем. Если погода прохладная, желательно добавлять дополнительные ингредиенты животного происхождения: рубленого червя, мотыля, опарыша. Чтобы не отпугнуть рыбу, желательно придать смеси песчано-глиняный оттенок. Для этого можно использовать корицу или куркуму.

Насадки

В теплое время подуст отдает предпочтение растительной пище: различным водорослям, подводной растительности. Поэтому летом и в конце весны его лучше ловить на растительные насадки: пареную пшеницу, перловку, мастырку и вареные макароны. Также подуст любит охотится на поденок в период их вылета. Поэтому он хорошо берет на личинку поденки.

Не отказывается подуст и от классических животных наживок: опарыша, мотыля, навозного червя. В теплое время они хорошо работают в комбинации со сладкой кукурузой, пареной пшеницей, перловкой, горохом. В прохладное время подуст лучше клюет на опарыша, мотыля и бутерброды из них.

Весной подуста ловят сначала в ямах, а ближе к маю можно смещаться на участки с глубиной 2-3 метра. Лучше найти дорожки, по которым подуст устремляется вверх по течению на нерест. Комфортно ловить на участках, где ширина реки составляет 40-50 метров. Обычно течение в таких участках присутствует. Как правило, используют кормушку весом 50-70 грамм с металлическим или пластиковым корпусом.

Летом ловят подуста в классических местах, указанных выше. Рыбачить следует с утра и до обеда в летнее время, а весной можно ловить весь световой день, как и осенью.

Какая тактика ужения подуста считается эффективной? Можно раскормить две точки. Желательно чтобы они располагались на разном удалении от берега, но отвечали основным критериям, описанным выше. В таком случае стартовый закорм лучше проводить большими закормочными кормушками. Сделали по два заброса на каждую точку, сменили на обычную кормушку и ловите в темпе «раз в 7 минут перезаброс».

Используя одно удилище, можно долго ждать первых поклевок, до 40 минут и более. К тому же, не всегда точно понятно, где именно находится подуст в данное время. В любом случае, всегда полезно иметь несколько удилищ и большую закормочную кормушку.

Самый важный момент – это умение находить ключи к рыбе, когда она не хочет брать наживку. Если по истечению 30 –ти минут вы не видите ни одной поклевки, меняйте что-то. Нет смысла повторять одни и те же действия, если они не приводят к желаемому результату.

Бывает и такое:  Судак снасти для ловли

Можно попробовать сменить крючок на более мелкий и чередовать насадки, меняя их объем и состав. Например, можно пробовать ловить на одного мелкого красного опарыша или мотыля. Или наживить по одному мотылю и опарышу. На каждом забросе должна быть разная насадка, длина поводка, диаметр, размер крючка. Темп ни в коем случае не меняйте. Прикормка должна доставляться регулярно. Дипуйте кормушки с кормом разными ароматами.

Рано или поздно один из вариантов должен выстрелить. Запоминайте удачные конфигурации, и используйте их на двух фидерах. Весной бывает так, что приходится ставить крючок №№16-18, а осенью и еще мельче. Но иногда стоит сменить крючок, как следуют поклевки. Летом же достаточно того, чтобы заработал один фидер, и второй можно будет отложить в сторону. Ловить на две удочки бывает трудно, если подуст подошел и активно включился в процесс.

Клюет подуст по-разному. Бывает, что вершинка вздрогнет и молчит дальше. В это время рыба просто высасывает все содержимое из опарыша. В таких случаях следует сразу делать подсечку и не ждать последующих поклевок. Их может и не быть. Хорошо, что поклевки следуют одна за другой и можно особо не переживать, что не все из них получается реализовать.

Бывает так, что подуст отдает предпочтение каким-то комбинациям насадок. К примеру, мотылю с кусочком навозного червя. Поклевки следуют более решительные и нередко происходит самозасечка. В таких случаях продолжаем подавать ему одни и те же «бутерброды».

Случается так, что уровень воды в реке резко падает. Речь идет о регулируемых водоемах. В таких случаях подуст нередко уходит с точки и поклевки прекращаются. Что делать в такой ситуации? Можно закормить точку опять большими кормушками, добавив в корм больше животного компонента. Летом вместо компонента интенсивно дипуем, чтобы запах у смеси получился такой сладкий, как крем для торта или бисквитное печенье. Нередко подобные действия приводят к возобновлению поклевок. И если не подуст, так густера или хороший подлещик подойдут и будут клевать.

У чернобрюха отменный аппетит, он охотно поедает животные и растительные корма. В качестве уловистой насадки на подуста можно использовать:

  • тесто, хлебный мякиш, вареный горох;
  • пропаренные зерна, перловку, мясо улитки;
  • мастырку, мотыля, опарыша;
  • земляного и навозного червя;
  • паденку, личинку короеда, пучок нитчатых водорослей;
  • ручейника, кусочек выползка, крупные муравьиные яйца.

Не рекомендуется для ловли использовать крючки с длинным цевьем, поскольку тогда рыба не может полностью заглотить насадку. В момент подсечки жало крючка просто соскальзывает с твердых губ подуста или пробивает только их краешек, что недостаточно для успешного вываживания.

Чем и на что ловить подуста

Подойдут практически все способы ужения донной рыбы на течении, но наиболее интересной и результативной считается ловля на поплавочную удочку методом в проводку.

Оптимальные параметры снасти выглядят так:

  • удилище с быстрым строем длиной 3,0-3,5 метра;
  • инерционная катушка;
  • основная леска – 0,22-0,25 мм (с разрывной нагрузкой от 3 кг);
  • поводки – 0,16-0,2 мм;
  • крючки с коротким цевьем №10-5 (международная нумерации) либо №5-8 (стандартизация РФ).

Из-за постоянного кормления на небольших глубинах чернобрюх достаточно смел и близко подходит к лодкам рыболовов. Но вот шумы с берега его настораживают, здесь лучше использовать дальнобойные снасти.

Ловля на фидер

Применяются удилища длиной 3,5-3,9 м со среднебыстрым строем и тестом до 120 г. При дальних забросах от 40-45 м на безынерционную катушку с объемом шпули 3000-4000 наматывается плетеный шнур 0,12-0,15 мм. Для рыбалки на расстоянии до 40 метров можно использовать мононить 0,22-0,25 мм.

Для ловли подуста весной и в период с сентября по октябрь разумно задействовать асимметричную петлю. Она обеспечивает лучшую визуализацию поклевки и свободное передвижение кормушки на расстояние 30-60 см, что позволяет осторожной рыбе без какого-либо сопротивления снасти поглубже проглотить наживку.

Ловля на спиннинг

Несмотря на растительноядную натуру, подуст неплохо отзывается на искусственные движущиеся приманки, особенно осенью. Подойдут маленькие колебалки, вращающиеся блесны, воблерки и силиконки, рассчитанные на ловлю голавля, язя, жереха, – Blue Fox Super Vibrax, Forest Crystal, Strike Pro, BJ-Bug. При этом спиннинговая проводка должна быть достаточно медленной, чтобы рыба успела ее схватить своим низко расположенным ртом.

Выводы

Подуст хорошо ловится с конца весны до начала осени. Ранней весной и до мая его ловят на ямах в основном на мотыля и опарыша, в дальнейшем переходят на более пологие участки глубиной 2-4 метра. Активно используют растительные насадки. Ужение будет эффективно в местах с глинистым и каменистым дном на участках с небольшим и средним течением.

Хорошие рыболовные интернет магазины позволят вам приобрести любые товары для рыбалки по выгодным ценам!

Подсечка и вываживание

Подуст хорошо ловится с конца весны до октября, демонстрируя различные типы клева. Он может долго обсасывать перловку и погодя плавно выложить поплавок, резко схватить червяка и моментально утащить всю снасть под воду. Но как бы ни вели себя поплавочная антенна или кончик удилища, в нужный момент необходимо выполнить резкую и сильную подсечку, чтобы надежно вогнать крючок в твердые губы рыбы.

В ходе вываживания подуст активно сопротивляется, демонстрируя удивительную для таких небольших габаритов силу, что и делает лов интересным и заманчивым. Поскольку ловля этой рыбы часто происходит в местах, изобилующих коряжником и водной растительностью, важно постоянно контролировать натяжение лески и не давать трофею спрятаться в укрытии. Чтобы в последний момент не остаться без улова, нужно пользоваться подсаком.

Вкусовые качества подуста

Извлеченный из естественных условий чернобрюх быстро погибает и портится, поэтому важно пользоваться длинным садком и сразу перерабатывать рыбу.

По потребительским характеристикам, пищевой ценности и кулинарной универсальности подуст уступает карпу, язю, лещу и достаточно костляв. Чтобы приготовить ароматные блюда, применяют жарку, запекание в фольге, горячее и холодное копчение. Благодаря умеренной калорийности (104 ккал на 100 г) и низкому содержанию жира (4,3%), подуст хорошо подходит для диетического питания.

Оставьте комментарий

Adblock
detector
Войти