Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

Как, где, когда и на что ловить ставриду

Ужение ведется с берега и с плавающих средств, практически в любую погоду. Используются как искусственные так и натуральные приманки.

Весна, лето и осень.

В любую погоду, кроме сильного шторма.

Места где много малька, наличие водорослей, в камнях.

Если говорить про количество ставриды, то ни одна снасть не идет в сравнение с самодуром. Исключительно работает в косяке или рядом. Такой оснасткой можно наловить сотни килограмм, поэтому специальных оснасток и нет. Все что придумывается в виде снасти на ставриду, невольно напоминают всем известный – самодур.

Основные способы ловли, это сети, самодур, воблеры и блесна. Блесна особенно хорошо работает вечером или ночью.

Эксперимент – чей самодур лучше работает на ставриду. Смотрите внимательно, чтобы не повторять ошибок в изъянах плохо показавшей себя оснастки

Смотрите сборку самодура своими руками, используя петлевяз

Спиннинг для ловли ставриды, каждый подбирает для себя сам. Но важным критерием все же остается – легкость, чувствительность и прочность удилища. Тест подбирается под вес предполагаемых оснасток. Длина «палки» не должна превышать 2,40 метра. Катушки 2000 – ой, будет более чем достаточно.

Нарезка из сардин и анчоусов. Икра пелагической рыбы.

Как выглядит прикармливание голубого бегуна, смотрите в коротком ролике

Привлекательной насадкой для самодура послужит креветка или рачок. Если нет живца, то можно сделать своими руками из подручных средств. Например как в этом видео, где рачок – креветка, делается из трубочки для коктейлей

Часто удачно ловят тролуса на воблер Lucky Craft Sammy.

Отличительной чертой от других воблеров является то, что при остановке он принимает вертикальное положение. Способ проводки такого воблера назвали – выгуливание пса.

Стеклянные шарики внутри воблера придают ему шумовой эффект. Аэродинамическая форма, позволяет кинуть это изделие на дальнее расстояние, при минимальном усилии броска.

Проявил положительно при ловле тарахуна воблер Корсар

Поведение его в воде, смотрите в 1 минутном видео

По мнению рыбаков, прекрасно себя показал при ловле ставриды воблер Komomo Slim

Общаясь на форумах рыбаки и делясь своими результатами, многие из них замечали, что удачно ловить приходилось на воблеры класса – minnow. «то изделие сделано по подобию мелкой шустрой рыбешки. Таким воблером проводка должна быть быстрой.

Удачно себя показала при ловле тарахуна, блесна пилькер. Как еще ее называют «болванка» из – за тяжелого веса.Универсальное изделие при выборе проводок. Основными из которых выделяют: равномерная, ступенчатая и волнообразная.

На ставриду в Черном море с лодки. Уловистые пилькера показаны близким планом

С пирса в Крыму ловля ставриды на пилькеры, смотрите в этом видео

Агрессивная манера поклевки.

Твичинг, джиггинг.

Ловля тарахуна с пирса в городе Ницца, Италия

Игра с берега на офсетник с силиконом. Ступенчатая проводка

Ловля синего бегуна с берега в волнующем море

Образ жизни

Ведет полу хищный образ жизни. В основном держится материковой отмели, в поисках пищи. Чаще всего можно встретить на глубине 50 – 300 метров. В холодное время ставрида мигрирует в теплые воды Африки и Австралии.

Поведение косяка ставриды в 2-х минутном видео

Пиковый нерест приходится с июня по август.

Донные и придонные беспозвоночные. Рыбешки: сардины, анчоусы. Ракообразные: креветки, крабы, омары и рачки.Известны случаи поедания экскрементов дельфинов.

Интересные, необычные, смешные факты об этой рыбе

Тарахун – хищная рыба, относится к классу лучеперых, семейства ставридовых. С греческого языка переводится – грубый хвост.

Часто используемые названия у рыбаков по всему миру: голубой бегун, обычный воин, глубоководный кавалерист и хрустальный хвост.

Еще названия, на других языках:

  • испан — chicharro, jurel, escribano;
  • англ. — horse mackerel;
  • каталон. — sorell.

Насчитывают примерно 150 видов ставридовых.

В связи с тем, что у тарахуна излюбленными местами являются разного рода искусственные укрытия, в том числе нефтяные сооружения и острова из всевозможного мусора, в его голове находят ртуть. По этой причине его не рекомендуют употреблять в пищу беременным женщинам и детям.

Известны так же случаи отравления ставридой человеком. Взрослые особи заражены биологическим ядом – сигуатоксин. Причина тому, что тарахун поедая свою повседневную пищу в донных зарослях, попутно проглатывает ядовитых рыбешек. И таким образом в себе носит этот яд. Который между прочим, для него не вреден.

Тарахун используется часто в качестве наживки в рыбалке и для аквариумной торговли.

Ставрида играет большую роль в мировых водах. Имеет важное значение для промыслового рыболовства. Помимо того, что сама является хищником, она также служит объектом пищи для более крупной хищной рыбы, птиц и дельфинов.

Время ловли ставриды

Одним из ключевых моментов ловли ставриды в Черном море является выбор удачного времени. Самым благоприятным для рыбаков периодом является конец лета – начало осени. В этот период стаи ставриды приближаются к берегу достаточно близко. Безусловно, эту рыбку весьма успешно можно ловить и в других месяцах, но ловля в августе и сентябре станет для заядлого рыбака настоящей отдушиной, принесет массу положительных ощущений и максимум азарта.

Что касается времени суток, то она ловится на протяжении всего дня. Однако, ловля ставриды ранним утром либо перед наступлением заката вечером наиболее захватывающая. Это обусловлено тем, что в эти часы рыба подплывает близко к берегу и с жадностью хватает все, что попадается на ее пути. Нередки случаи, когда рыбаки с лёгкостью “надёргивают” полные вёдра.

Ключевой момент – оснастка

Для ловли ставриды черноморской существует несколько различных методов. По большому счёту, ставрида ловится на любую оснастку. Но чаще всего местные рыбаки используют снасть с неожиданным названием «самодур».

При ловле черноморской ставриды особое значение имеет качество оснастки, поскольку данная рыбка весьма капризна. Особое значение имеют качество изготовления удочки и чёткость узлов подвески.

Крючки должны быть без зазубрин, с качественным лужением и аккуратной обвязкой. Никаких небрежно торчащих узелков или нитей – это одно из обязательных условий для успешной рыбалки.

Ловля ставриды – всегда интересное и захватывающее времяпрепровождение. А количество и качество пойманной рыбы способно своим размахом порадовать не только новичка, но и опытнейшего рыбака.

Места для ловли

Существует несколько вариантов:

  • С пирса. Такой вид рыбалки идеален для начинающих спиннингистов. В разгар купального сезона людно, ловля приобретает массовый характер, что придает особый азарт любителям “потаскать рыбку”.
  • Со скалы. Данный вид ловли ставриды весьма экстремален, поэтому подойдет только для настоящих профессионалов, людей, обладающих навыками в таком деле. Особо уловистой станет рыбалка на телескопическую удочку с грузилом, вес которого не менее 200 г.
  • С берега. Такая рыбалка прекрасно подойдет как опытным рыбакам, так и делающим первые шаги в этом непростом деле.
Бывает и такое:  Рыбалка на кораблик: как правильно ловить рыбу с помощью рыболовного кораблика

Многовидовая ставрида распространена во всех водах Мирового океана. Отдельные косяки можно встретить в Тихом, Атлантическом и Индийском океанах, но в массовости, обитает в Северном, Средиземном и Черном морях.

Тарахун это прежде всего прибрежная рыба, хотя и часто можно его встретить среди рифов и порогов на глубине 100 метров и более. Его внимание привлекают нефтяные и газовые платформы. Результаты морской аквакультуры:искусственные рифы, выращенные человеком водоросли.

Первый год своей жизни ставрида живет в убежище – под куполом медузы. Как видно в этом видео

В этот период, питается в основном, зоопланктоном.

Нежная семга с тархуном

Надо:

Семга.

Тархун.

Соль-перец.

Масло сливочное.

Приготовление:
Семгу филировать. Кожу оставить.

Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

Промыть, просушить. Выложить кожей вниз.

Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

Приправить.

Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

Лучше на ночь оставить в холодильнике. Ну а если времени нет, то не оставлять.

Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

Масло лучше взять сливочное, так вкуснее. Но если не хотите, берите
растительное. Растопить его на сковородке, рыбу выложить шкурой вниз.

Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

Сковородку слегка наклонить и начать поливать рыбу этим же маслом. Берем
ложку, зачерпываем масло и поливаем, поливаем, поливаем. На это дело
уйдет минут 7. Для начала, чтобы понять готовность рыбы, не бойтесь,
раздвиньте кусочек, посмотрите на готовность. Рыба должна изменить цвет
не на белый, а на розовый.

Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

То есть такой цвет, как у сырой рыбы, должен уйти, но стать белым, как
по краям, еще не должно. Для первого раза пожертвуйте одним куском,
ощутите готовность. В другой раз уже на ощупь и интуитивно сообразите,
что она уже готова.

Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

Подавать можно с любым гарниром.

Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

Вот так на срезе. Нежнейшая. Никакой сухости! Сочная, вкусная, ароматная! Попробуйте обязательно. Приятного! Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

§

§

§

§

§

§

  • Ребят, а кто еще не подписан на меня в инсте? Подписывайтесь скорее https://www.instagram.com/tatiaz_ka/ или вот так @tatiaz_ka И есть еще канал в…

  • Я практически всегда пристегиваюсь в автомобиле. Не потому, что за ремни штрафуют. Я – пассажир заднего сиденья. Там и не видно, и вроде не…

  • Я все понимаю, что некоторые товарищи живут на Марсе, и как бы не в курсе, что в стране государственные праздники. Понимаю и то, что читать мы, как…

  • Конечно, 9 мая волей-неволей возвращаешься к этой теме. Накатывает всякое. Год или два назад шумела история, как нашли очередного карателя ВОВ и…

  • Недавно моя мама с болью в голосе сказала: “У меня никак не выходит из головы то, что ты сказала про то, как питалась селедкой!” – Не…

  • Все помнят анекдоты про прачечную? Ну да тот самый, когда: – Прачечная? – *уячечная. Министерство культуры. И продолжение. Приходит минист культуры…

  • §

    Состав: Растительные масла – виноградной косточки, чиа (или энотера), облепихи; эфирные масла – розы, петитгрейна, мандарина, СО2 экстракт солодки и витамин Е.

    Косметическое действие: Придаёт эластичность и упругость коже. Повышает эластичность соединительных тканей. Повышает упругость живота, бедер и бюста. Стимулирует кровообращение. Препятствует ослаблению тканей, способствует нормализации кожного покрова, возвращая ему эластичность, увлажненность, способствует предотвращению появления растяжек на коже. Обеспечивает хороший разглаживающий и увлажняющий эффект.
    Масло виноградной косточки – обладает высокой проникающей способностью. Способствует омоложению, повышению упругости кожи, увлажняет кожу.
    Масло чиа – особенно привлекательно чрезвычайно высоким уровнем альфа-линоленовой (Омега-3) жирной кислоты.Обладает идеальным соотношением омега-3 (60%) и омега-6 (20%) жирных кислот и низкой кислотностью. Замечательное средство для ухода за вялой кожей.
    Масло энотера – способствует сохранению тургора и упругости кожи.
    Масло облепихи – обладает сильными регенеративными свойствами. Эффективно смягчает, увлажняет, обновляет коду, делает ее нежной и эластичной, предотвращает появление растяжек на коже.
    Эфирное масло розы – мощное регенерирующее средство, повышает эластичность и упругость кожи, устраняет шрамы и растяжки. Эфирное масло петитгрейна – увлажняет сухую и обезвоженную кожу, придает ей эластичность, стимулирует регенерацию клеток. Эфирное масло мандарина – выравнивает рельеф эпидермиса. Предупреждает образование стрий при изменениях объемов тела.
    СО2 экстракт солодки – делает кожу мягкой, нежной, эластичной, предотвращает появление растяжек.
    Методики применения:
    Наносить 1-2 раза в день легкими массирующими движениями на проблемные области. Во время беременности начиная с 3-4 месяца на область живота, бедер, груди.
    Масло также можно использовать для принятия ванн.
    Это масло и многие другие товары покупайте у нас в магазине – жмите на ссылку в профиле. Или пишите в директ.

    #отрастяжек#ароматерапия#эфирноемасло#aromatherapy#аромарти#красота#здоровье#натуральнаякосметика#красивоетело

    §

    §

    Сложно не похвастаться. Деточка устроился на работу. Не выдержала, поехала посмотреть. Не успела войти, как наткнулась на него прям в дверях. Он меня не заметил, я ж бежать сразу кинулась. (Фото видно только друзьям. Стать другом просто – достаточно написать мне об этом и не иметь пустой журнал).

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Зашла со второй попытки. Моего нет. Встала в очередь – коктейль купить и брауни. Смотрю вышел, пошел по залу столы протирать. На людей не смотрит, на подносы смотрит, прицеливается – какой уже можно унести, а какой пока нет. 🙂

    Села за столик, сижу, брауни ем. Приближается. Меня не замечает. Пришлось сделать замечание: – Молодой человек, а почему вы не улыбаетесь? – А! Ты что тут делаешь? – Коктейль пью. – Я тут задолбался уже. – Устал? Все? Наработался? – Да. Да я ничего не делаю. До четырех часов вообще никого не было. Я на кассе должен был сегодня работать. – На какой кассе? Ты первый день. Какая касса? Тебя чему-то сегодня уже научили? – Нет, тренера сегодня нет. – Так какая касса? Брауни хочешь? – Да.

    Хватанул ложку, раз жевнул, отдает мне. – Ешь еще. – Ты точно не хочешь? – Ешь. Ты что голодный? – Да. – А вас тут не кормят? – Покормили днем, я уже проголодался. Ты специально что ль приехала? – Нет, у меня хобби такое – по Бургеркингам ездить и коктейли пить. – А откуда ты узнала, что я именно в этом? – Ну, Мась, ну у нас тут Бургеркингов прям “до хрена”.

    Сожрал мой брауни, от коктейля отказался, отнял поднос и пошел дальше столы протирать.

    Водитель удивился: – Вы чего в бургеркинг-то? Максимку посмотреть?

    Бывает и такое:  Как ловить зайцев

    §

    §

    §

  • Хочу новый пылесос. Был у меня один, аж ковролин от пола отдирал (фирму забыла, но не важно уже, модели сто лет), поменяла на модный Дайсон. Прокляла…

  • Все! Терпение лопнуло! Хочу морозильнкую камеру. Все откладывала этот момент до постройки дома, но вчера, в очередной раз затаптывая ногами что-то в…

  • Знакомая картина? Спрашиваю у мужа как родители справились с жюльенами? Кокотницы в микроволновку не засунешь, может, в духовке все-таки…

  • Я давно ее подозревала. И вот мои подозрения подтвердились. Начиная с того, что хоть в характеристиках вроде как и есть и нижний, и верхний…

  • §

    Опубликовали закон как-то по-тихому. Так, что и текст фиг найдешь. Кому интересно – это

    Закон РФ от 15 апреля 1993 г. N 4802-I “О статусе столицы Российской Федерации” тут

    с правками от 29.07.2021

    Читаю и натыкаюсь на абзац:

    В случае, если договор, предусматривающий переход права собственности на жилое помещение и подлежащий заключению в обязательном порядке в соответствии с настоящей статьей, не был заключен в течение девяноста дней со дня получения собственником жилого помещения проекта договора, предусматривающего переход права собственности на жилое помещение, заказным письмом с уведомлением о вручении, уполномоченный орган исполнительной власти города Москвы вправе обратиться в суд с требованием одновременно о понуждении указанного собственника жилого помещения к заключению договора, предусматривающего переход права собственности на жилое помещение, об освобождении жилого помещения в многоквартирном доме, включенном в программу реновации, и о передаче его в собственность города Москвы, а также о государственной регистрации перехода права собственности на соответствующее жилое помещение. В исковом заявлении в обязательном порядке указываются адрес, общая и жилая площадь, количество комнат, кадастровый номер предоставляемого равнозначного жилого помещения, а в случае направления собственником письменного заявления, предусмотренного частью третьей настоящей статьи, адрес, общая и жилая площадь, количество комнат, кадастровый номер предоставляемого равноценного жилого помещения или размер равноценного возмещения в денежной форме.

    Как ни обещали, что все права будут соблюдены, так в итоге – хрен по всей морде. Не хочешь заключать договор – принудят спасибо хоть в судебном порядке, а не просто так, как сносили гаражи и магазины. Но разве кто-то сомневается на чьей стороне будет суд?

    §

    Продолжаю разгребать фотки 2021 года. Это последние. Дальше уже этот год. Угадайте сколько котов на фотке?

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Ну внимательней же смотрите! Внимательней! 🙂

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Фима такой полз согнать Люсю, но упал по дороге и заснул. 🙂

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Ну теплая же подушка! Вот и спали бы вместе. Нет! Надо вредничать!

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Свирестелка не хило так разлеглась да? И куда мне?

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Один интим у нас получается, но они целыми днями на кровати лежат. В общем, подушечное.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Разлеглась. 🙂 Кстати, про придверный коврик, на котором она любит валяться. Я в прошлый раз поругаться по этому поводу забыла. А ведь из-за этой своей любви там тусоваться, она словила клеща на жопу. И я его сняла только через неделю, когда он уже обожравшийся был. Бедная моя девочка. 🙁

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Вот чего залез?

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Красивую люстру я купила?

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Глазастую. 🙂

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Раскидалась такая вся. Руки мы на кухне моем, или в ванне.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Потягуньки.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Вот вам.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Ну как же так-то будет стоять корзинка без Люси?

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    А ты-то куда? Вроде серьезный мальчик и туда же!

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Корзинки не должны стоять пустыми! Корзинки созданы для Люсь.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Обожаю, когда они так спят. Одни ми-ми-мишки.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Кстати, у Люськи есть друг. Она хоть и добродушная, и непуганная, но кроме меня мало кого признает. К мужу относится ровно. Маму боится. Пока гостила у нее, так в руки и не далась. Фима хоть погладить себя давал, а Люся даже погладиться не давалась. При этом любопытничала – морду высовывала, пыталась разглядеть, чем там мама занята, но как только мама приближалась, сразу пряталась. А вот забирает ее от мамы и сажает в переноску – водитель. Иначе мама бы ее никогда в жизни не отловила. Но водителя Люся знает и где-то даже любит, ибо, когда он приходит (а приходит он, надо сказать, чуть не каждый день) она тут же летит к нему навстречу и начинает кокетничать. Прям невеста. Ну он тоже всегда ей рад: “Люся, Люсенька”, и давай гладить. И, самое интересное, она дается гладиться. На руки не идет, а вот гладиться – пожалуйста. И вывихиваться перед ним начнет, и всячески воображать. Это, на самом деле, надо видеть – вот прям девица-девицей.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    §

    Это очень простой по составу и исполнению, но замечательный по действию лосьон.

    Дистиллированная вода – 30 г
    Гидролат римской ромашки – 35 г
    Малины масло – 10 г
    Риса масло – 5 г
    Конопли масло – 6 г
    Арбуза масло – 5 г
    Какао масло (в чипсах) – 3,5 г
    Мимозы воск – 1 г
    Глицерин – 1,7 г
    Никкомульс LC – 5 г
    Глюконолактон – 1 г
    Витамин Е – 4 к
    Никкогард – 0,5 г
    Экстракт липы СО2 – 0,5 г
    Эфирное масло голубой ромашки – 25 к

    Глюконолактон растворить в 5 мл гидролата.
    Масла с воском и эмульгатором поместить на водяную баню, разогреть до полного растворения эмульгатора и масла какао.
    Гидролат и воду смешать в высоком стакане и тоже поместить на баню.
    Масляную часть влить в водную. Смешивать миксером некоторое время.
    Поместить стакан под слабую струю холодной воды, стакан слегка наклонить, так чтобы вода просто стекала по одному боку, но при этом не попадала в сам стакан. Смешивать миксером до остывания.
    Когда лосьон практически остынет, добавить глюконолактон, экстракт липы, витамин Е, никкогард и эфирное масло. Тщательно перемешать.
    Лосьон готов к употреблению.

    Хранить лучше во флаконе с помпой, или в вакуумном диспенсере.

    Все компоненты для этого лосьона можно купить в нашем магазине – ссылка в профиле, или пишите в директ.

    #здоровье#ароматерапия#эфирноемасло#эфирные#эфирныемасла#aromarti#aromatherapy#аромарти#красота#натуральнаякосметика#косметика#органическийуход#органическаякосметика#ромашка#лечебнаякосметика#живаякосметика#бьютипост#бьюти#безхимии#органик#девочкитакиедевочки#красиваякожа#молодаякожа#ромашкаголубая#кремсромашкой

    §

    Приготовление:

    Масло размягчить. Чайную ложку с горкой выложить на пищевую пленку и свернуть вот такую конфетку.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Сделать несколько таких конфеток и отправить их в морозилку.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Грудки промыть и обсушить. Отделить малое филе от большого и отложить их пока.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    У большого филе аккуратно срезать толстый край. Не оттяпать, а вдоль
    срезать толстый пласт, оставив тонкий. Толстый слой потом можно
    использовать по своему усмотрению. Так мы и уменьшим объем котлеты. И
    вот это тонкое филе вместе с малым аккуратно отбить через пленку. Надо
    стараться не порвать филе.

    Бывает и такое:  Ловля рыбы на лягушку - Охота и рыбалка - 20 декабря - 43127831004 - Медиаплатформа МирТесен

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Поперчить и посолить филе.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    На малое филе выложить масло.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Завернуть его в филе, выложить малое филе на большое.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    И сформовать котлету. Очень просто это сделать с помощью пленки.
    Положить котлету срезом вниз в морозилку на несколько минут, чтоб шов
    “схватился”.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Яйцо взбить с небольшим количеством воды.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Окунуть котлету в яйцо, потом в муку, потом опять в яйцо.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    И обвалять в панировочных сухарях.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Обжарить котлеты в большом количестве хорошо разогретого растительного масла. До румяности с двух сторон.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Если есть опасения, что котлеты не дошли, то довести их до готовности в
    духовке. Но в принципе, если не доводить масло до сильного кипения, то
    они дойдут и в масле. Готовые котлеты выложить на бумажные салфетки,
    чтоб ушло лишнее масло.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Подавать можно с чем нравится. Хоть с картошкой.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Хоть с овощами.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Приятного! Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    §

    §

    Гидролат содержит водорастворимые формы фитонцидов, гликозидов, эфирных масел и ароматических соединений, других растворимых в воде компонентов растений. Таких, крайне ценных, распределённых в воде в ионизированной форме, компонентов в нем около 0,2-0,5% а иногда и больше. Компоненты в водной форме принимаются организмом человека особенно позитивно.

    Любой гидролат – вещество с высокой физиологической активностью!

    Способы применения гидролатов:
    – В качестве всей или части водной фазы в любых косметических средствах.
    – Идеально подходит для создания натуральной и органической косметики.
    – Рекомендуется для увлажняющих, питательных и успокаивающих процедур (уход за кожей /волосами).
    – Тоники, освежающие спреи для лица в разведении.
    – В качестве водной составляющей кремов, лосьонов, сывороток.
    – В составе очищающих лосьонов.
    – В составе масок для лица и тела.
    – В качестве водной составляющей кондиционеров, масок, бальзамов для волос.
    – Спреи для волос и кожи головы.
    – Косметический лед.
    – В качестве добавки в моющие кремы, шампуни, гели.
    – Средства для ванн и SPA-процедур.
    – Аппликации на ватных дисках или втирания в чистом виде, холодные компрессы с изоляцией пленкой.
    – В сауне, на камни.
    – В аромакурильницах и электрических одораторах.
    – В парогенераторах и утюгах.

    В нашем ассортименте более 60 наименований различных гидролатов высочайшего качества.

    Гидролаты покупайте у нас в магазине – жмите на ссылку в профиле. Или пишите в директ.

    #красиваякожа#ароматерапия#эфирноемасло#aromatherapy#аромарти#красота#здоровье#натуральнаякосметика#уходзаволосами#косметика#натуропатия#лечениетравами#увлажнениекожи#защитакожи#молодаякожа#тоникдлякожи

    §

    Надо:

    Баранина.

    Курдючное сало.

    Рис.

    Нут.

    Соль.

    Перец.

    Куркума.

    Зира.

    Кориандр.

    Лук.

    Морковь.

    Яйца.

    Айва.

    Чеснок.

    Острый перец.

    Приготовление:
    Нут замочить желательно на ночь.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото
    Курдюк порезать небольшими кубиками и вытопить в казане.
    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото
    Мясо порезать на порционные куски, сполоснуть, обсушить.
    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Шкварки выловить из казана.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    В оставшийся жир выложить мясо и обжарить до румяности, но не до готовности.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Лук порезать полукольцами или кольцами.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Мясо подрумянилось? Выловить, отложить.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    В оставшемся масле обжарить лук.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Как лук начнет румяниться, добавить морковку.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    И приправы.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Как морковка стала покрываться корочкой, так вернуть в казан мясо.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Залить водой и оставить вариться минут на 20.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Через 20 минут добавить в казан нут.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Чеснок и перец.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    И еще пол часа поварить.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Тем временем промыть и замочить рис.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Чеснок выловить, отложить.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Положить в зирвак предварительно отваренные и почищенные яйца.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Добавить рис. Разровнять.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Подлить воды. Огонь увернуть до минимума.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Минут через 20 добавить айву.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Под занавес вернуть в казан чеснок, чтоб он прогрелся.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Доводила до ума под крышкой, айва слегка разварилась. Главное не перемешивать с ней рис, чтоб она не превратилась в кашу.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Ну вот, кажется, готово.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Приятного! Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    §

    Дорогие друзья!

    Мы прошли с вами большой путь. Вместе учились, постигали, развивались.
    Вместе изготавливали косметику, вместе знакомились с новыми
    компонентами. Ошибались и исправляли ошибки. Пришло время идти дальше.

    Как известно нельзя открыть одну дверь, не закрыв другую. И сегодня мы хотим закрыть эту дверь вместе с вами.

    С этого момента и до 21 сентября (включительно), или до закрытия магазина, если оно произойдет раньше, объявляется АКЦИЯ!

    1. Скидки на большую часть ассортимента в разделе скидок.

    2. Сделайте заказ в период действия акции на сумму более 3500 рублей (без учета стоимости доставки) и получите дополнительный подарок-сюрприз.

    3. Сделайте заказ в период действия акции на сумму более 6000 рублей (без учета стоимости доставки) и получите второй подарок-сюрприз.

    4. Хотите получить дополнительную скидку? Опубликуйте в своих аккаунтах в соцсетях отзыв о нашем магазине и форуме. Сделайте заказ на сумму от 1500 рублей (не считая стоимости доставки). Вставьте ссылки на ваши отзывы в комментарий к заказу и получите дополнительные 300 рублей скидки к вашему заказу.

    Как обычно, количество подарков ограничено, да и закрытие произойдет
    вот-вот, поэтому не откладывайте на завтра то, что можно сделать
    сегодня.

    Необычная речная рыба в соусе из тархуна – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Рыба сиг с тархуном, запеченная в фольге

    Рыбу почистить, помыть, промокнуть бум.полотенцем. Посолить, поперчить, положить на лист фольги, предварительно смазав небольшим кол-ом сливочного масла, в брюшко положить кусочки сливочного масла и веточки тархуна (эстрагон) – не жалеть! Сверху тоже кусочки сл.масла и тархун.

    Если запекать одну рыбу, обычно бывает достаточно места, чтобы по бокам разложить картофель – он пропитывается соками и становится вкуснючим. Плотненько защепить фольгу, чтобы не было отверстий и в духовку минут на 25-30.

    Открывать осторожно (пар!) и не пролить сок – он сааамый вкусный !

    Приятного аппетита!

    Таким же способом можно запекать форель – точно не пожалеете

    Rolling Eyes

    .

    Черноморская ставрида: какая она?

    Ставрида – это стайная хищная рыбка, имеющая продолговатое тело, которое с боков слегка приплюснуто и усеяно мелкими чешуйками. От головы до плавника на хвосте по бокам протянуты костные пластинки. Голова у рыбки с огромным ртом, в котором множество мелких зубов.

    Окрас спины различен, может варьироваться от темно-синего до буро-зеленоватого цвета, а бока и брюшко ставриды, как правило, светло-серебристые. Брюхо и спину «украшают» колючки. В водах Черного моря распространена ставрида черноморская двух форм:

    • малая, размер не превышает 25 см;
    • большая, длина рыбы более пятидесяти сантиметров.

    Стоит отметить, такие размеры встречаются нечасто, рыболовам удается поймать ставриду, размер которой не превышает 10 – 15 сантиметров.

    Оставьте комментарий

    Adblock
    detector
    Войти