Рыбалка на горбушу: фото рыбы с головой, где ловят и когда начинается вылов в России, приманка для спиннинга, как поймать рыбу на удочку

Рыбалка на горбушу: фото рыбы с головой, где ловят и когда начинается вылов в России, приманка для спиннинга, как поймать рыбу на удочку

Когда начинается сезон ловли

Являясь проходной рыбой, горбуша ведёт активную жизнь в море или океане, а на нерест заходит в реки. Сезон охоты на маленького лосося начинается после его захода в устье реки, но перед нерестом. Обычно это происходит в летние месяцы, в июне – июле. После нереста ход рыбы прекращается, так как взрослые особи, оставив после себя потомство, погибают.
Ловля горбуши

Что делать, если необходимо ловить на глубинах более 3 метров?

Вопреки рекомендациям производителей, многие рыболовы применяют минипланер для ловли на глубинах, значительно превышающих трехметровый показатель – четыре, а иногда и пять, а то и шесть метров. С увеличением глубины погружения приманки будет возрастать сопротивление воды, следовательно, наживку будет сносить к кильватеру лодки. Чтобы этого не происходило, берут грузило, выполненное из свинца, и крепят к леске.

Стоит отметить, что при использовании вертлюжка можно сделать конструкцию, которая будет очень быстро сниматься со снасти. Для этого лучше всего взять карабинчатый вертлюжок и поводок минимальной длины – максимум 10 см. В случае, если возникнет необходимость снять грузило, достаточно будет всего лишь отщелкнуть карабин. Однако многие рыболовы предпочитают делать именно стационарные грузила, которые крепятся непосредственно к леске.

Не обязательно брать груз слишком тяжелый. Если будет необходимость воспользоваться воблером на глубине от трех до четырех метров, то вполне можно в метре над ним закрепить свинцовый шарик, масса которого должна находиться в промежутке от 15 до 30 граммов.

Когда происходит поклевка, минипланер будет спускаться по леске до специального ограничителя. Рыболовы, которые только начинают пользоваться данным способом ловли, беспокоятся, не приводит ли данный момент к возрастанию количества сходов. Как правило, сход рыбы с наживки от использования планера не зависит.

В средней полосе

Изначально на российской территории горбуша встречалась только в бассейнах тихоокеанских рек, а также в восточной части Северного Ледовитого океана. В конце 1950-х гг началась интродукция тихоокеанского лосося в европейскую часть России путём завоза икры из Сахалина в реки Белого и Баренцева морей.
Рыбалка на горбушу в Средней полосе

С 1960 г. рыба стала приходить туда на нерест, в короткий срок она акклиматизировалась и очень распространилась. Ловля горбуши в беломорских реках (Печора, Северная Двина и др.) и на Кольском полуострове (например, на реке Умба) очень популярна. Летом рыбаки со всей страны съезжаются туда для этой цели.

Выделка кожи

После консервации начинается процесс выделки. Он проходит в несколько этапов.

  1. Вымачивание. Надо подобрать емкость, где кожа свободно поместится, вода должна покрыть ее полностью. На этот процесс потребуется не менее 2-х суток, хотя некоторые специалисты советуют вымачивать сырье 3 суток. Через каждые 12 часов следует менять воду.
  2. По истечении времени надо вынуть шкуру и вывесить на несколько часов, чтобы вода стекла.
  3. Скребком или тупым ножом зачистить с двух сторон кожу, которая после вымачивания стала мягкой.
  4. Химическая консервация. Ее проводят, чтобы шкура осталась эластичной. Кожу страуса кладут в специальный кислотный раствор на 24-48часов. Проверить готовность можно, согнув шкуру. Если место сгиба побелело, то сырье следует вынимать и отправлять на просушку.
  5. Сушат в течение 2-х суток в темном прохладном помещении.
  6. Следующий этап – дубление – важен для того, чтобы кожа стала устойчивой к воздействию влаги. В качестве дубильного раствора используют, например, сернокислую соль хрома или составы с ветками ольхи или ивы, листья крапивы и другие части растений, которые содержат танины. Дубят шкуру не менее 24 часов.
  7. Сушка. Так же, как и в предыдущих аналогичных этапах, сушат в прохладном темном месте примерно 48 часов.
  8. Финишная обработка. Сырье обезжиривают, тщательно разминают. Так избавляются от складок и неровностей. Шкуру перед продажей растягивают металлической палкой или тупым ножом.
  9. Полировка специальными маслами с обеих сторон. В домашних условиях можно обработать кожу вазелином.
  10. Потом шкуру еще раз просушивают и растягивают.

Стоимость кожи страуса хорошего качества – от 300 долларов за 1 кв.м. Чтобы продукция не потеряла товарный вид и не получила повреждения в процессе, доверить работу лучше профессионалам, которые есть на страусиных фермах или специализированных предприятиях.

Как ловят горбушу?

Горбуша – проходная рыба. Большую часть своей жизни она обитает в море, заходя в реки исключительно для нереста. В этот период она полностью перестает питаться, поэтому ловить ее следует несколько раньше, пока рыба еще не потеряла свой серебряный окрас.

Основной снастью для ловли горбуши является спиннинг. Сия рыба хорошо ловится как на вращающиеся, так и на колеблющиеся блесны. Наибольшую эффективность показывает применение вращающихся моделей блесен красного или медного цветов. В море же ее можно поймать на морских блох, в изобилии обитающих в прибрежном песке.

Не менее привлекательными для горбуши являются ярко окрашенные колеблющиеся блесны, оснащенные тройниками №8,5 – 10. Особо эффективными являются тяжелые, до 40 граммов, приманки, проводка которыми осуществляется на быстром течении. Поскольку вращение блесны во время проводки считается не нужным, рекомендуется использовать удлиненные приманки S-образного профиля.

Отправляясь за горбушей пригласите с собой знакомого, который умеет «читать реку». Только человек, умеющий по цвету воды отличить наличие сбойных струй, перекатов, водоворотов и т.п. может стать настоящим охотником за горбушей. По реке сия рыба передвигается достаточно неравномерно. Стараясь быстрее преодолеть перекаты, она затем долгое время отдыхает в местах с медленным течением или противотоком.

Прицельный облов таких точек принесет более значительные результаты, нежели бесцельное прочесывание всего плеса. Опытного рыболова можно увидеть издалека. Только он может в абсолютно незнакомом месте сразу же обнаружить места наибольшего скопления рыбы и отправить туда приманку. В последующей поклевке можно не сомневаться.

Не меньшее значение, чем «читать реку», имеет умение чувствовать дно водоема. Ведь блесну придется вести в непосредственно близости от него. В первые несколько секунд после заброса леску подматывать не стоит – нужно дать блесне добраться до дна. На глубоком плесе, с наличием сильного течения, забрасывать следует наискось вверх, против течения.

В процессе проводки рыболовная приманка ни в коем случае не должна тупо волочиться по дну. Новичкам, дабы избежать подобного, рекомендуется вести ее уступами. Для этого, после нескольких оборотов катушки делают небольшую паузу, продолжительность которой следует вычислить самостоятельно исходя из скорости течения воды, глубины и массы самой приманки.

Поклевка горбуши представляет собой несильный, иногда сдвоенный, удар по блесне. Будучи подсеченной, рыба долго и сильно сопротивляется. Самка может бросаться из стороны в сторону или выпрыгивать из воды, поэтому натяжение лески ослаблять не следует. В противном случае возможны сходы. Самцы же не являются такими упорными.

Помимо блесен, клюет горбуша и на искусственных мушек. По большей части для этого используют крупные фантазийные приманки желтого, зеленого, оранжевого или розового цветов, дополнительно украшенных блестящим люрексом. Их следует равномерно вести возле дна короткими рывками.

Удачной рыбалки!

rybolov.org

Горбуша, самый распространенный вид лосося на дальнем востоке,её популяция делится на два стада, япономорская и охотоморская, при чем по качеству лучше охотоморская, она жирней и вкусней. Внешне отличить эти виды практически не возможно,это сможет сделать только опытный рыбак или специалист ихтиолог.

Время жизни горбуши около трех лет, все это время она кормится и набирает массу,охотясь на мелкую рыбу и криль, в последний год жизни она заходит в реку чтоб отложить икру и после этого погибнуть.

Горбуша идет практически все лето начиная с конца июня и заканчивая серединой сентября. В начале хода когда она только заходит в реки

Её ловят на спиннинг блесной или на поплавочную удочку, в качестве наживки используют тампоны из красной икры.

Со временем когда горбуша поднимается вверх по реке, она перестает питаться и приобретает брачный наряд,у самцов вырастает горб и большие зубы, а самки становятся малиново-красными, мясо становится белым и не вкусным. В это время её ловят ради икры, качество этой икры выше чем у той рыбы которая зашла с моря только что.

Клювать в это время она уже не будет ни на что. Поймать её можно двумя способами, подсечь тройником ( так называемая кошка ) или поймать на сетку. Оба этих способа являются не законными и называются браконьерством и несут административную ответственность.

Какие бывают породы страуса?

Все страусы, независимо от породы, имеют большие выпуклые глаза с длинными ресницами. Различают три породы страусов:

  • Африканские. У этих птиц оперение черно-белое. Порода появилась в результате смешения южноафриканских и североафриканских страусов. Порода считается неприхотливой к климату и условиям содержания. Температурный диапазон, благоприятный для жизни, очень широкий – птица может переносить морозы.
    Оптимальная температура для содержания – 15- 25°С. Привыкнув к хозяину, проявляют дружелюбие, некоторые особи полностью одомашниваются. Это самая крупная порода. Яйценоскость 40-80 яиц за сезон – в зависимости от разновидности.
    Различают несколько подвидов африканских страусов:
    • Черные. Название получили за темное оперение. Самцы – черные, самки – коричневые. Живут около 70-ти лет. Сохраняют продуктивность до 35 лет. Половая зрелость наступает в 3 года. Вес одного яйца – 1500-2000 г.
    • Намибийские. Меньше черных страусов. Рост около 2 м. Особенность окраса – голубая шея. Отличаются редким оперением. Способны, регулируя теплообмен, переносить жару до 50°С. Вес яиц – 1100-1500 г.
    • Зимбабвийские. Не уступает в габаритах черному страусу. На шее – голубая кожа, клюв и ноги – темно-серые. Вес яиц – 1500-2100 г. За сезон несут 40-45 яиц.
    • Масайские. Отличаются низкой производительностью. Их применяют только для селекции – чтобы получать птиц с улучшенными характеристиками продуктивности.
  • Австралийские Эму. Вторые по росту и весу после африканской породы. Оперение серое или светло-бурое. Крылья у Эму недостаточно развиты, в них нет маховых и рулевых перьев. Длина крыла – до 25 см. Но на них есть нарост, похожий на коготь. Развивает скорость до 50 км/ч. В кладке – 7-8 яиц по 700-800 г.
  • Нанду. Похожи на африканских, но легче и меньше ростом. Отличительная черта – голая шея, без перьев. У них хорошая яйценоскость – 18-20 яиц в кладке. Вес яйца – 1200-1300 г.

Характеристики пород страусов (рост и вес) – в таблице 2.

Таблица 2

ПородаРост, смВес, кг
Американские Нанду15040
Австралийские Эму19070
Африканские270150

Какие ошибки можно допустить

Забой страусов – серьезный процесс, который требует тщательной подготовки, ведь от этого зависит прибыль. Ошибки на любом этапе приводят к финансовым потерям.

Чего нельзя делать при забое этой экзотической птицы?

  1. Убивать страуса на глазах у сородичей. Они пугливы, они легко впадают в панику и бросаются бежать, сметая на своем пути все преграды.
  2. Пытаться силой загнать в забойное помещение. Почувствовав опасность, птицы получают стресс. От этого в организме происходят необратимые биохимические процессы, которые негативно влияют на качество мяса.
  3. Нельзя ошибиться при оглушении. Бить необходимо сильно и точно в центр головы. В противном случае пернатый гигант может разозлиться и напасть на обидчика, что, как минимум, чревато серьезными травмами.
  4. Не надо допускать к процессу неопытных работников. Убоем должен заниматься человек, который ухаживал за страусами, только ему доверяют экзотические птицы.

Если процесс забоя провести по всем правилам, то можно получить хорошую прибыль от продажи шкуры, реализации мяса, жира и перьев.

Кожа ценится благодаря своим уникальным качествам:

  • долговечность: срок службы изделий – не менее 30 лет;
  • эластичность и упругость: в ней много природных масел, поэтому хорошо выделанная кожа не трескается и не царапается;
  • водостойкость выше, чем у крокодильей кожи;
  • податливость в работе: она настолько мягкая, что изделия можно шить без швейной машинки;
  • сложность подделки: рисунок на коже трудно воспроизвести.
Бывает и такое:  Ловля горбуши на спиннинг

Из страусиной кожи делают шляпы, сумки, обувь, ремни, портмоне и другое.

Диетическое, без лишнего жира, нежное мясо закупают рестораны, т.к. спрос на экзотику высокий.

Жир приобретается косметическими предприятиями, потому что он обладает регенерирующим, увлажняющим, смягчающим свойствами. От одного страуса вытапливают 14-15 кг полезного сырья.

Маховые и рулевые перья используют в создании одежды для модных показов и танцев. Остальное перо приобретают как наполнители подушек, одеял, пуховиков.

Каким должен быть троллинговый спиннинг для ловли с планером?

Одной из важных частей троллинговой рыбалки является выбор спиннинга.Спиннинг — спортивная удочка для ловли рыб на ненатуральные или природные наживки, а также способ ловли при помощи спиннинга.

Ловля включает в себя заброс приманки в водоём и ее приведение. Чаще всего с помощью спиннинга охотятся на хищную рыбу.

Спиннинг для троллинга и удочка для ловли хищника с берега немного различаются.

Когда вы выбираете удилище, стоит уделить внимание нескольким деталям:

  1. Длина;
  2. Материал бланка ;
  3. Строй;
  4. Тестовая нагрузка.

Также есть несколько факторов, которые воздействуют на выбор удочки:

  1. Глубина водоёма;
  2. Вид и вес приманок;
  3. Число спиннингов, которые участвуют в ловле;
  4. Наличие или отсутствие течения (его силу).

Уделите внимание длине удилища. Типичный троллинговый спиннинг обычно составляет 1,9-2,4 м в длину. Если же вы рыбачите на борту лодки, то вам понадобится более длинное удилище — 2,7-3,0 м.

Троллинговая рыбалка, в которой используют несколько спиннингов, предусматривает, что длина одной удочки должна составлять около 2,1 м, в то время как вторая должна быть 2,7 м в длину. Для более продуктивной рыбалки следует опустить лески на расстояние 50-70 м, для развода приманок в разные стороны.

Большое значение имеет показатель тестовой нагрузки, так как он оказывает влияние на восприимчивость снасти. На показатель тестовой нагрузки влияет величина и масса наживок, которые будут использоваться в процессе ловли.

Небольшие воблеры, твистеры и легкие блесны используют на мелководье. Для них понадобиться спиннинг с тестовой нагрузкой от 5 до 20г.

Если же используется несколько спиннингов, то одно удилище оснащают легкой приманкой, а второе – крупной блесной или же воблером.

Виды спиннингов:

  1. Композит. Удилища, изготовленные из этого материала, получаются средней упругости, гибкости и прочности.
  2. Стекловолокно. Спиннинги, изготовленные из этого материала, считаются более доступными. Их применяют для охоты на крупных рыб.
  3. Углеволокно. Такие спиннинги расцениваются, как довольно дорогое приобретение. Они являются весьма прочными и гибкими.

Минипланер своими руками

Если нет возможности купить минипланер, то можно сделать его своими руками.

Для того чтобы изготовить минипланер, вам потребуется:

  1. Две дощечки (желательно из лиственных пород);
  2. Две прищепки;
  3. Две алюминиевые пластинки;
  4. Два зажима, имеющие вертлюжки;
  5. Крепежные детали;
  6. Полоса из свинца;
  7. Прут, изготовленный из коррозионностойкой стали (2мм в толщину).

Теперь перейдём непосредственно к изготовлению минипланера:

  1. Для начала нужно взять доски и сделать их длинной 25см. В ширину доска должна быть приблизительно 10 см(но не меньше). Переднюю часть нужно заострить. Промежуток заострения не должен превышать 5-8 см. В хвостовой части следует сделать п-образный выпил.
  2. Далее нужно сделать дырочки для шпилек. Их делают в «ушах».
  3. Изготовить г-образный держатель из алюминиевой пластины.
  4. Сам же держатель нужно прикрепить к передней части будущего минипланера в 8 см от края. Для этого лучше всего использовать саморезы.
  5. Шпильку установить на заднюю часть устройства. Необходимо удостовериться в наличии вертлюжка и карабина.
  6. Далее покрыть древесину лаком. Для этого лучше всего подойдет акриловый или полиуретановый лак.
  7. Закрепить прищепку на держателе с помощью болта и гайки.
  8. Свинцовые полосы зафиксировать на нижней части устройства, используя саморезы.

На дальнем востоке

Дальний Восток — огромнейшая территория, в реках которой отлично ловится мелкий лосось. Дальневосточные реки, в которых он нерестится, — Лена, Яна, Колыма, Индигирка, Амгуэма, Амур и др. Рекордсменом по вылову горбуши является Камчатка — 80% от добычи всех лососевых. В этом регионе результативность улова также колеблется в зависимости от того, чётный год или нечётный.
Ловля горбуши на Дальнем Востоке

На сахалине

Охотское и Японское моря, омывающие остров Сахалин, являются естественной средой обитания горбуши. Охота на горбатого лосося относится к основным промыслам на острове: его ход здесь в июле – августе. Но богатство улова зависит от погодных условий и не только. Жизненный цикл рассматриваемой рыбы длится 2 года, в конце этого периода она приходит для нереста. В связи с этим улов в чётные годы лучше, чем в нечётные.
Ловля горбуши на Сахалине

Нахлыстом

Нахлыст является традиционным способом ловли хищных видов рыбы, в том числе и горбуши. Удилище подойдёт любого размера и веса, по желанию рыбака. А вот шнур предпочтительно брать тонущий. Важную роль играет приманка. Тихоокеанский лосось охотно реагирует на приманки для сёмги: лососевые мухи ярких цветов (розовый, оранжевый, жёлтый, зелёный). Обязательным элементом должны быть нити из люрекса или другого блестящего материала.
Ловля горбуши нахлыстом

Особенности биологии

Последние годы заход и нерест горбуши растянулся по времени. Свежие рыбы попадаются почти до конца лета, а бои на нерестилищах можно иногда наблюдать и в середине сентября. Считается, что рыба быстро «лошает», за неделю-две приобретает нерестовую окраску и все меньше реагирует на приманки.

❝Свежие рыбы попадаются почти до конца лета, а бои на нерестилищах можно иногда наблюдать и в середине сентября❞

К середине июля вся река бывает забита рыбой. Особо густо горбуша заполоняет все побережье раз в 2 года, такое сложившееся численное распределение ее популяции. Часть рыб отстаивается в ямах или за камнями на умеренном течении. Более зрелые или агрессивные рыбы выходят на мелкие места, покрытые галькой – будущие нерестилища.

Самцы уже приобрели горбы и начинают давить друг друга на струе. Крупные особи просто высовывают нос чуть дальше, вперед соперника, и разворачивают тело боком. Струя и плоский горб помогают оттеснить соперника вниз от группы ожидающих самок. Иногда самцы примерно одних размеров, как будто сцепившись, проносятся с брызгами 5-10, 30 метров. Забавно, что пока крупные самцы дерутся за символическую территорию, мелкие вполне мирно участвуют в нересте.

Весной благодаря горбуше наступает второй этап временного изобилия. С половодьем в море начинает скатываться малек. Горбушки длиной в 2-2.5 см уже имеют «взрослую» серебряную окраску и быстренько по высокой холодной воде уходят из реки. Едят их все: смолты семги, кумжа, хариусы, птицы. Часто много мальков скапливается на плесах в местах, где течение замедляется и река раздается вширь.

В пору холодной воды здесь же обычно стоят и смолты семги, избегающие быстрой ледяной воды. Наверняка весной это самый калорийный корм для молоди лосося. Весенний паводок убирает с реки все следы погибшей рыбы: нет ни горбуши, ни тел погибших после нереста или зимовки семги. Вода ледяная и чистая, все в порядке.

На Беломорских реках горбуша появляется в реках обычно уже в конце июня. Она быстро поднимается вверх и начинает скапливаться в удобных для отстоя ямах и плесах. Если вы ловите далеко от устья, тогда совсем нетрудно спутать ее с кормящимся хариусом. Обычно самцы после нереста выстраиваются в колонну на струе у нерестилища, и любой заброс туда приводит к поклевке.

Но труднее всего бороться с «лохами», забагренными за горб или спинной плавник. Хоть динамики в таком вываживании не так много, хорошего самца бывает снять со струи тяжелее семги. Не знаю, есть ли смысл ловить таких рыб, но периодически они хватают проплывающую мушку.

Часто вдруг что-то повисает на шнуре, подсекаешь по привычке, а там оказывается какая-то «доска», которая упрямится и никак не желает показаться на глаза. Удивление сменяется досадой, когда понимаешь, что это «горбыль» зацепился за мушку. Самец использует свой горб, становится поперек течения и вода просто держит его, не вырвать.

Рыба имеет репутацию «дурной», и основная тактика ее ловли заключается в провокации. Конечно, этот кошмар лишь плод неудовлетворенного самолюбия рыболова, задетого за живое. Останавливает нас то, что трудно разобраться в принципах ее реакции на искусственные приманки и на мушки. Здесь нет каких-то закономерностей, не выработаны стереотипные приемы в отличие, например, от семужной ловли.

Используются достаточно крупные, яркие мушки, часто это семужные варианты большой воды. Бывает, перебираешь мушки после каждых 3-4 забросов, а ни одна рыбина из целой стаи так и не ударит по приманке. Последние годы я как-то все больше отхожу от стандартных рекомендаций в выборе приманки при ловле этой рыбы. Обычная мокрая мушка представляется мне часто более эффективной, чем розово-фиолетовые пуховики.

❝Оказалось, что горбуша неплохо реагирует на нимфу!❞

Да и методы ловли в таких случаях могут быть самыми разнообразными. Оказалось, что горбуша неплохо реагирует на нимфу! Я оснащал фантазийную нимфу вольфрамовой головкой для удобства ловли на больших дистанциях и ловил, как обычной мокрой мушкой: бросал поперек и вниз, немного придерживал и спускал по течению.

Иногда из-за глубины я бросал чуть вверх по течению, давал мушкам немного времени на погружение, иногда притормаживал их в конце проводки, принуждая остановиться и приподняться вверх. Такие движения приводили к поклевкам рыб, которые прежде не выдавали своего присутствия. Если кого-то заинтересовала возможность ловли горбуши на нимфы, то наверняка придется учесть характер нимф.

Обычно же используются более простые методы, типа «мокрой» мушки и ее «агрессивных» вариантов с забросом снасти вниз и поперек с постепенным сносом и удержанием мушки. Поэтому практичнее использовать «нимфоподобные» мушки. Они могут быть достаточно яркими, чтобы выйти из числа имитационных, но по размеру и конструкции соответствуют нимфам или мокрым мушкам.

Особенности приготовления и употребления

Эту рыбу готовят различными способами – запекают в духовке, на решетке и на углях, обжаривают в кляре и в чистом виде, варят, в том числе добавляют в супы, тушат с овощами и под различными соусами. Также из рыбного фарша делают котлеты, начинки для выпечки (открытых и закрытых пирогов). Выбирая рыбу, обратите внимание на следующие факторы.

  • Ясность глаз рыбы. Мутные и впалые глазки – один из признаков несвежести продукта.
  • Запах должен быть приятным, без неприятного душка.
  • Рыбье брюхо не должно содержать в себе никаких комочков и ленточек – это признак наличия паразитов.
  • Упругость мяса. Если вы надавите на тушку, вмятина должны быстро выпрямиться.

Рекомендуют употреблять в день не более 0,25 кг этой рыбы, при превышении этой порции возможны неприятные побочные эффекты. Прислушайтесь к советам кулинаров по подготовке рыбы к кулинарной обработке:

  • потрошить лучше слегка подмороженную (либо до конца не размороженную) тушку;
  • удаляйте черную пленку со стенок брюшной полости, дабы избежать горечи;
  • хорошенько очищайте рыбу от требухи, некачественно выпотрошенная рыба будет иметь горький привкус;
  • будьте осторожны при удалении желчного пузыря – разлившаяся желчь отравит горечью мясо;
  • кухонный инвентарь, использованный при разделке рыбы, тщательно промывайте под проточной водой и ополаскивайте кипятком или препаратами с антипаразитным действием во избежание заражения.

Советы по кулинарной обработке:

  • обжаривайте, варите и тушите рыбу не меньше 20 минут;
  • в духовке и на решетке гриля запекайте не менее 30 минут;
  • коптите и вяльте рыбу до полной готовности;
  • при засолке выдерживайте в рассоле не меньше двух недель.

Гарниром к кушаньям из этой замечательной рыбки могут служить отваренные крупы, в том числе рис, картофель в любом приготовленном виде, варенные макаронные изделия, паровые и отваренные овощи, а также салаты из них. Вот несколько рецептов приготовления путассу.

Бывает и такое:  Способы ловли мышей без использования мышеловки 2019

Первичная обработка сырья

страусиная кожа

Ее снимают сразу после ощипывания. Делают это по определенным линиям.

  • От наружной стороны одного крыла до наружной части другого крыла через брюшную полость надрезать кожу непрерывной линией. Так снимается шкура с крыльев.
  • От анального отверстия через живот и шею ведется сплошной надрез до клюва.
  • Надрез на ногах идет от дистального сустава пальцев до брюха.
  • Отходы жизнедеятельности, кровь и другие загрязнения смывают проточной водой.
  • Остатки жира, мяса снимают тупым ножом сразу, пока шкура теплая.
  • Снятой шкуре дают остыть минут 15.

Потом кожу консервируют. Это необходимо для того, чтобы не развивалась гнилостная микрофлора. Самый распространенный способ консервирования – врасстил (с использованием соли). Соль впитывает в себя лишнюю влагу и уничтожает бактерии. Главное – не перестараться: нельзя допустить полного высыхания, иначе кожа будет трескаться.

Пошаговая инструкция.

  1. Кожу разложить на ровной деревянной поверхности мездрой (внутренней стороной) вверх.
  2. Посыпают солью слоем в1-1,5 см (из расчета 2 кг соли на 1 кг кожи). Лучше всего брать соль среднего помола. Крупная плохо растворяется и медленно проникает внутрь кожи, поэтому может ее испортить. Мелкая, наоборот, быстро растворяется и стекает, что тоже приводит к порче кожистрауса.
  3. Положить в холодильник или другое прохладное темное место на 60 часов.

Период окупаемости — какую и когда ждать прибыль?

Прежде чем подсчитывать вероятную прибыль, надо оценить вложения. Предприятие по выращиванию страусов требует средств и постоянного финансирования. Ранее мы подсчитали, что для открытия фермы понадобится около 500 000 руб. Теперь узнаем, сколько денег можно получить с одной особи. Страус дает – мясо, жир, перья и кожу. За всё можно взять около 70 000 руб.

Пусть за сезон страусиха отложит 60 яиц, на них удастся заработать еще 40 000 руб. Достаточно пяти страусих, чтобы затраты окупились за один год. Если учесть текущие расходы, окупаемость фермы – примерно полтора года.

Получив первую прибыль, можно расширить дело – увеличить поголовье. При правильной организации работы, рентабельность предприятия достигает 95%. Попробуем рассчитать рентабельность небольшой страусиной фермы на примере:

Продажа одних только яиц позволяет окупить расход на закупку страусов и их содержание. На хорошую прибыль ферма обычно выходит на втором году работы. За пройденный период удается сформировать поголовье. Рекомендуется поделить его на две части (1:3):

  • для пополнения поголовья;
  • для убоя.

Если из 450 яиц, оставленных на развод, все успешно инкубируются, ферма получит 450 новых страусов. 150 страусов оставят на разведение и на продажу, 300 птиц пойдет на убой – как только они достигнут 100 кг. На это уходит примерно 10-12 месяцев.

Один страус дает 55 кг мяса. Если продать его по 500 руб./кг, можно получить 27 500 руб. Еще 3 000 – за жир, перо и кожу. От реализации 300 страусов можно будет выручить 9 миллионов руб.

Рацион взрослой птицы

Рацион страуса на 50% должны составлять зеленые корма, 30% – комбинированные, 20% – прочие. За день взрослый страус съедает 1,5-2,5 кг кормов. Нормы кормления страусов в разные сезоны (за 3 месяца) – в таблице 5.

Таблица 5

Кормазимавесналетоосень
вес, кг
зелень свежая203020
мука травяная5393
гравий1111
дрожжи3433
жмых, шрот12131212
дробленое зерно50556055
цельное зерно50454045
мука костная11,51,51
морковь402020
мука мясокостная5755
обрат20303020
соль0,70,70,70,5
отруби пшеничные10101010
мел, ракушка4544

Годовая потребность в корме взрослого страуса (африканского) – в таблице 6.

Таблица 6

КормПотребность в корме, кг/год
От 0 до 6 недель (стартовый)12-18
Откормочный концентрированный (от 6 до 16 недель)100
Кукуруза дробленая или силос кукурузный120
Сено (люцерна)125-120
Основные корма – зеленые200

Рецептурные особенности

Как приготовить рыбку, чтобы получить пользу? Минимально полезна жареная рыба. Готовое блюдо высококалорийное, содержит ряд канцерогенных элементов.

Пользу принесет тушеный, запеченный или отварной вариант готовки. Во главе максимально здорового питания – путассу на пару.

Правильное приготовление рыбки обеспечит ей невероятную полезность. Зачастую гурманы предпочитают несколько разновидностей данной продукции. Бытует мнение, что подобное блюдо не обладает уникальным вкусом. Приготовленная рыбка станет идеальным ингредиентом винегрета. Как приготовить вкуснейшую рыбу?

Потребуется всего-то четверть часа варения в подсоленной воде. К ней важно положить горошины перца, лаврушку. Это точно будет очень вкусно.

Любителям жареного точно понравятся подобного рода рецепты. Для пикантности рыба обязательно обваливается в муке с солью. Длительность жарки контролируется образованием золотой корочки. Возможно приготовить котлеты из путассу, которые также обжаривают до аппетитной корочки на сковороде.

Речь идет о чрезвычайно нежном блюде, которое получается всегда. По бокам путассу делают разрезы для чеснока. Саму рыбку обязательно натирают солью и перцем, укладывают в форму. В духовом шкафу готовится около получаса. Рыбу надо периодически переворачивать.

Рыба путассу: польза и вред для организма | elementaree

Полезный состав путассу

Несомненная польза путассу для организма объясняется разнообразием химического состава.

● В филе сконцентрировано огромное количество минеральных веществ, растворенных в морской воде, (натрий, сера, магний, марганец, железо, молибден, медь и многие другие). Богатый минеральный комплекс обеспечивает полноценное функционирование всего организма.
● В рыбе высоко содержание витамина А, способствующего быстрой регенерации травмированных кожных покровов, укрепляющего иммунитет и предотвращающего преждевременное старение.
● Продукт входит в состав диетического питания, поскольку относится к малокалорийным (на 100 г приходится порядка 100 ккал). Количество калорий зависит от способа приготовления, к примеру, в вяленой рыбе оно повышается до 250 ккал.
● Путассу полезна большим содержанием йода, поддерживающего деятельность мозга и эндокринной системы. Регулярное поступление микроэлемента в организм улучшает память и повышает концентрацию внимания.
● Витамин Е дарит красоту и молодость коже, обеспечивает остроту зрения, участвует в производстве половых гормонов.
● Фосфор и кальций основные элементы, отвечающие за здоровье костно-мышечной системы, волос, ногтей и зубов.
● Витамин Д, помогающий усваивать кальций и предотвращающий развитие остеопороза у взрослых и рахита у малышей.

Польза путассу еще и в том, что она относится к экологичным. Рыбу этого вида не выращивают в искусственной среде, где питание основано на использовании вредных препаратов, направленных на быстрый рост и набор массы. В естественных условиях она питается только планктоном. Но действительно безопасной может считаться рыба, пойманная в экологически благоприятных местах обитания.

На заметку! Путассу можно вводить в диетическое меню людей, страдающих болезнями печени, желудка и кишечного тракта.

Снасти для ловли горбуши нахлыстом

Приятно, что можно использовать обычные снасти среднего класса, например – «универсальные» удилища 67. Каких-то особых требований к шнурам также нет, удобнее всего простой плавающий WF. Больше внимания можно уделить подлескам в соответствии с методом ловли. Для крупных агрессивных мух и «лососевой» проводки достаточно поставить толстый конический подлесок типа heavybutt и короткий поводок 0.25 мм.

Для ловли на мокрые мушки и маленькие стримера снасть надо сделать более деликатной. Мушка должна находиться в рабочем положении и иметь дополнительную подвижность. Часто надо выполнять поперечные забросы, облавливая камни или другие интересные с нашей точки зрения места. Поэтому приходится постоянно манипулировать шнуром и подлеском, выполняя различные типы забросов, мэндинги и прочее.

Мне кажется подходящим стандартный конический подлесок 270 с поводком 0.22 длиною около полуметра. При ловле на ограниченной территории, в скальных ямах, на небольших глубоких плесах длину подлеска лучше сократить и оставить общую длину снасти около 2.50 метра. Так проще контролировать происходящее и вести мушку в спокойной воде.

В любом случае выбор методики ловли и размера веса мушки будет зависеть от характера места ловли. Можно лишь напомнить общее универсальное правило – начинать рекомендуется с агрессивной ловли. Ставим большие яркие мушки и энергично водим их со всевозможными стрипами, мендингами, провоцируя поклевку самых нетерпеливых рыб.

Если клев затихает или сверхактивных рыб нет вовсе, понемногу меняем тактику, меняем мушки на более скромные, снижаем темп проводки. И так далее, в зависимости от результата. На больших и незнакомых водоемах трудно психологически отказаться от крупных мушек. Действительно, ими легче прочесать территорию, но пассивных или осторожных рыб всегда больше, чем нам кажется.

❝Поэтому если не клюёт, нет смысла весь день ловить на одну приманку в надежде на поклёвку❞

Примеры активного клева серебряной горбуши мне встречались несколько раз и только на мушки «форелевого» типа или назначения, например, Red Tag. Что именно понравится горбуше: сама мушка или ее поведение, я не знаю. С другой стороны, интересно, что даже совсем свежую, серебряную рыбу достаточно мало интересуют стримера в точном смысле этого термина.

На имитации малька никогда не было стабильных результатов, хотя представляется, что морская рыба первым делом хищник и должна желать съесть какую-нибудь мелочь, но, возможно, мы склонны переоценивать агрессивность этих рыб. Я много ловил на «пиявки», мушки типа «woolly bugger», с оглядкой на кумжу.

Ареал морской форели и горбуши часто совпадает, и какие-то выводы можно сделать. Если перебирать варианты окраски, размера или огрузки «buggera», то можно адаптировать его к кумже, но вот атака горбуши в большинстве случаев все равно выглядит случайной. Перемена проводки, работы мушки не сильно влияет на эффективность.

Одним из популярных методов ловли щуки является поплавочная живцовая удочка. Как бы презрительно не отзывались о такой рыбалке «продвинутые» спиннингисты, она довольно интересна и уловиста. А размеры трофеев зачастую таковы, что любителям джига или твичинга даже и не снились.

Сорта шкур

страусиная шкура

  • ювенальные;
  • субвзрослые;
  • взрослые.

Шкура взрослого самца от 1,2 кв. м до 1,5 кв. м, и ценится она гораздо выше на 30-70%, чем субвзрослая и ювенальная.

На стоимость сырья влияет и сортность. Шкуры страусов делятся на сорта по ГОСТу Р ИСО 11398-2021:

  1. Первый сорт. На коже нет видимых изъянов в 4-х сегментах (см. схему). На главной области дефектов быть не должно.
  2. Второй сорт. Без изъянов должно быть не меньше 2 сегментов.
  3. Третий сорт. Не менее 1 сегмента – без дефектов, допускается несколько заметных повреждений, но не в главной области.

Чтобы определить сорта 4, 5 и брак, нужно использовать панель (прямоугольный шаблон), которую нужно наложить на главную область. Размеры для определения сорта шкуры приведены в таблице ниже.

  1. Четвертый сорт. Могут быть повреждения в 4 сегментах, кроме области, покрытой панелью.
  2. Пятый сорт. Допускаются дефекты в 4 сегментах, кроме части, которую покрывает панель, соответствующая 5 сорту.
  3. Брак. Есть серьезные дефекты внутри главной области, и кожа не соответствует пятому сорту.

Состав рыбы

Путассу – яркий пример диетической продукции. Обусловлено чрезвычайно малым содержанием жира, обилием белка. Жира в ней всего-то 1,2% – за счет этого сорт относят к нежирным представителям океана.

В составе имеется вода, элементы, витаминные компоненты, йод, фосфор.

Особой ценностью владеет печень рыбки, где сосредоточены максимальные концентрации витамина А. Благодаря ему происходит обновление клеточных элементов, профилактика многих недуги.

В организме витамин является мощнейшим антиоксидантом, замедляющим старение. Витамин D чрезвычайно полезен. Особенно это касается детей, для которых он просто необходим. Он предупреждает рахит, укрепляя костные элементы.

Калорийность рыбки сравнительно небольшая – 82 кКал. Из-за этого блюда из путассу нередко включают во всевозможные рецепты правильного питания.

Бывает и такое:  Как ловить зайцев

Жареная путассуВ ней чрезвычайно много костей. Это провоцирует некие сложности. Несмотря на это, она является вкусной рыбой, польза которой неоценима. Чрезвычайно хороша в свежем, вареном либо жареном виде. Продукция подходит для супов, горячего, даже снеков. Печеночную часть нередко используют для консервов.

Встречается нередко в виде полуфабрикатов. Зачастую рыбку покупают на корм питомцам, ведь она дешевая.

Спиннингом

Самый распространённый способ рыбной ловли — спиннинг. Он универсальный, так как подходит для добычи рыбы разных видов и размеров. Подходит для начинающих рыболовов, ведь его конструкция более простая, чем у нахлыста.
Ловля горбуши спиннингом

Горбуша — это лосось, хоть и маленький, поэтому для его ловли подойдут обычные снасти для спиннинга. Но нужно учитывать, что эта рыба очень резво сопротивляется при вываживании. К тому же на приманку можно поймать и более крупную добычу.

Важно!Кроме хорошего оснащения, нужно овладеть техническими навыками. Успех рыбалки зависит от правильно выполняемых забросов и проводок.

Статьи по теме:

Оснастки для спиннинга (Техас, Каролина, дропшот)

Рыболовные узлы и поводки, прочность узлов

Как разбирать и смазывать катушку

Ловля на джеркбейты

Ловля на поверхностные приманки (глиссеры)

Ловля на пропбейт (приманка с пропеллером)

Как выбрать поппер, на что обращать внимание при выборе

Ловля на девон(уникальная блесна с пропеллером)

Cпиннербейт своими руками, (изготовление и ловля)

Рыболовные самоделки своими руками

16 тыс. просмотров

Рейтинг зимних блесен для ловли на окуня

13 тыс. просмотров

Обзор лучших балансиров для зимней рыбалки

Ловля на мормышки: разновидности, снасти, техника ловли

19 тыс. просмотров

Виды рыбопоисковых эхолотов для рыбалки

19 тыс. просмотров

Обзор алюминиевых лодок для рыбалки

14 тыс. просмотров

Обзор и рейтинг эхолотов для рыбалки

7 тыс. просмотров

Как выбрать катушку для спиннинга?

10 тыс. просмотров

Электромоторы для надувных лодок(обзор)

3 тыс. просмотров

Алюминиевые катера для рыбалки

8 тыс. просмотров

Какую катушку выбрать для фидера — обзор характеристик

19 тыс. просмотров

Характеристики и возможности фидерных удилищ

6 тыс. просмотров

Рейтинг карповых катушек с байтранером

9 тыс. просмотров

Лодка для рыбалки: на что обращать внимание при пркупке

21 тыс. просмотров

Как выбрать мотор для лодки?

3 тыс. просмотров

Классификация воблеров и других приманок

30 тыс. просмотров

Ловля на силиконовые приманки

15 тыс. просмотров

Лучшие воблеры на щуку: размер, цвет, проовдка

4 тыс. просмотров

Ловля фидером на флэт-кормушки

8 тыс. просмотров

Самодельная прикормка для леща своими руками

21 тыс. просмотров

Ловля спиннингом на раттлины

3 тыс. просмотров

Как выбрать карповую катушку: обзор и рейтинг

Источник

Стоимость

Этой рыбы много в море, потому что женские особи этого вида очень плодовиты и процесс икрометания повторяется несколько раз в сезонный отлов. Течения мирового океана разносят по глубинам огромное количество икры за один нерест. Вторым показателем высокой плотности популяции особи является быстрый рост.

Её размер к году жизни около 25 см, в этот период у путассу проявляется инстинкт к размножению, и рыба перемещается к местам нереста. Для этого вида свойственно порционное икрометание. Благодаря этапному размножению и быстрому течению, путассу имеет широкий ареал распространения.

В промышленном масштабе рыбу отлавливают огромными сетными мешками на канатах (трал), буксируемыми за судном, улов одного трала оценивается в сотни килограмм. По общему улову особь по объёмам занимает 6 место в мире. Популяция, благодаря плодовитому и быстрому росту, своевременно успевает восстановиться, это тщательно отслеживает и контролирует министерство природных ресурсов. Поэтому на прилавках любого рыбного отдела всегда можно приобрести эту рыбку.

На российском рынке особь продается в замороженном виде, цена за 1 кг рыбы колеблется от 100 руб. до 180 руб. Валяную путассу относят к снеках. Они продаются в бумажной или полиэтиленовой упаковке по цене 320р за 200 грамм. Цены могут меняться от веса и магазина.

Ценность сырья

Все качества (благоприятные и не очень) напрямую связаны исключительно с ингредиентами продукции. При условии правильного приготовления блюда не только насытят, но избавят от ряда не совсем приятных недугов.

Путассу – главный источник полезнейшего жира. Речь идет о природном лекарстве с уникальными общеукрепляющими влияниями. Элемент чрезвычайно богат полиненасыщенными кислотами и ценнейшими витаминными элементами. Показан детям и взрослой категории населения.

Успешно используется при истощениях различного генеза, ослаблении иммунитета после перенесенных недугов и переутомлении от чрезмерной работы. Благодаря подобного рода лекарству реализуется, активируется мощная защита от негативного воздействия окружающей среды.

Рыбий жирОдна из сфер применения подобного медикамента – борьба с клиникой и последствиями атеросклероза. Элемент выступает против прогрессирования новообразований кишечника. Использование жира путассу дало весьма убедительные, положительные результаты при лечении псориаза, ряда ревматических поражений.

Рыбий жир особенно полезен для детей школьного возраста. За счет разнообразия ценных кислот стремительно улучшается продуктивность структур головного мозга. Это приводит к стимуляции развития интеллекта ребенка, увеличивается способность к запоминанию.

Особая категория – лица преклонного возраста. Продукция путассу принесет им немало пользы. Блюда существенно повышают деятельность дыхательного тракта, тонизируют, восстанавливают органные структуры. Доказано, что регулярное потребление даже минимальных количеств рыбки благотворно влияет на покровы – морщинки разглаживаются, выравнивается тон кожи. Элементы существенно повышают клеточный метаболизм, усиливают терапию ряда недугов при включении их в комплексное лечение.

Энциклопедия рыб > способы ловли горбуши

В реках, когда горбуша приобретает брачный наряд, у нее практически полностью исчезает кормовой инстинкт, поэтому, ловят ее в тот момент, когда она еще сохраяет серебрестый окрас. Основной способ ловли — это блесна, как колеблющиеся, так и вращающиеся.

Любительская ловля горбуши в Магаданской области разрешена только по лицензиям: в море — сетью, а на определенных участках в низовьях рек — спиннингом.

Горбуша хорошо берет на крупные яркие колеблющиеся блесны с тройниками N 8,5 — 10. Приманки нужны тяжелые (20 — 40 граммов), поскольку ловля ведется на быстром течении. На вращающиеся блесны горбуша, по моим наблюдениям, попадается заметно реже. Колеблющаяся блесна при проводке не должна вращаться, поэтому наиболее пригодны удлиненные приманки с вялой игрой, лучше — с S-образным продольным профилем.

Некоторые рыболовы, не умея вызвать поклевку лосося, сознательно идут на нарушение закона: ставят на блесну слишком большие тройники, при проводке делают вслепую резкие подсечки.

Конечно, при такой ловле случается забагрить рыбу за спину или за хвост — но сколько ее губится зря! Да и в спортивном отношении такая, с позволения сказать, «рыбалка» сильно уступает блеснению.

Горбуша и другие лососи в реке передвигаются не равномерно, а как бы рывками — быстро проходят перекат, а потом отстаиваются некоторое время в местах с более медленным течением.

Рыболов должен уметь «читать реку» по цвету воды, по сбоям струй и водоворотам угадывать более глубокие места перекатов, участки с резким изменением глубины, затопленные коряги и т, п. В таких местах или непосредственно под ними чаще всего создается замедленное течение или противоток, что привлекает рыбу.

Кроме того, для успешной ловли лососей спиннингом нужно научиться чувствовать дно, то есть уметь вести блесну в непосредственной близости от него.

Первые секунды после заброса леску можно не подматывать — пусть блесна дойдет до дна. На глубоких плесах с течением заброс приходится делать наискосок — вверх против течения, иначе приманка так и останется в поверхностных слоях воды. Затем я начинаю медленно вращать катушку — нужно, чтобы блесна играла у дна, разворачиваясь по дуге. По мере подхода приманки к берегу скорость подмотки можно несколько увеличивать.

Конечно, блесна при проводке не должна волочиться по дну. Один из приемов донной проводки — ведение блесны уступами: после нескольких оборотов катушки делают паузу, продолжительность которой зависит от глубины, скорости течения и веса приманки. Поклевка горбуши обычно ощущается как несильный, зачастую сдвоенный рывок или удар по блесне, после подсечки она сильно сопротивляется.

Горбуша-серебрянка — одна из самых сильных и быстрых рыб, ее самки и в брачном наряде не становятся слабее. Попав на крючок, они резко бросаются из стороны в сторону, делают красивые «свечки» (выпрыгивают из воды) и поэтому чаще сходят с крючка. Самцы, напротив, в реке быстро лошают, становятся плоскими и теряют скорость.

Взяв блесну, они чаще всего сильно и почти без рывков тянут леску. Когда лошалый двухкилограммовый самец с пропорциями крупного леща становится головой от берега поперек сильного течения, может показаться, что попалась крупная кета. Ощущение на спиннинге примерно такое же — мощная потяжка, направленная вниз по течению и от берега.

Горбуша может клевать . не только на блесну, но и на искусственную мушку. Как и других тихоокеанских лососей, ее в наибольшей степени привлекают крупные, яркие фантазийные приманки (желтые, зеленые, оранжевые или розовые), дополнительно украшенные блестящим люрексом. Мушки должны двигаться у дна в замедленном темпе, равномерно или короткими рывками.

Можно поискать другие способы ловли и другие приманки для горбуши. Я помню, местные рыбаки на Умбе ловят горбушу, идущую в реку, на поплавок в проводку. Вместо наживки – небольшая блесна типа зимней и опарыш на крючке. При этом поклевки не единичные, а серийные. Я был удивлен синхронностью действий рыбаков, которые стояли в ряд и очень ритмично бросали и так же доставали рыб.

То есть можно найти приманку действительно рабочую. Здесь надо вернуться к нахлысту и попробовать старые приемы, что работают на Камчатке, например. Тогда сразу будет ясно, что ловить придется глубоко у дна, мушки должны быть утяжелены и проводка их желательна самая медленная и неторопливая. Для такой работы, возможно, лучше других подходят зонкеры с металлическими головками или глазами.

На реках Терского берега сёмга, безусловно, имеет приоритет, но ведь интересно бывает половить форелей, есть любители хариуса. Ловля морской кумжи в эстуариях, в приливной зоне стала сверхпопулярной. Для многих бывших лососятников теперь это рыбалка №1. А горбуша по-прежнему задвинута куда-то на задний план.

❝В борьбе на крючке она просто сумасшедшая, и таких спринтеров у нас больше нет. Горбуша может побить все рекорды по обрывам и сходам❞

Появление горбуши в реках мешает не только семужатникам. С точки зрения любителей ловли хариуса, такая массовая инвазия тоже нежелательна. Во-первых, хариус меняет стоянки и в очень неплохие месяцы для его ловли, в июле–августе, на привычных местах их не найти. Во-вторых, многие рыбы непосредственно у нерестилищ начинают питаться почти исключительно икрой горбуши.

Тогда в желудках хариусов кроме икры ничего нет. Поздней осенью, когда живых горбуш уже нет, лишь их останки лежат то тут, то там, икра может быть основой питания хариуса. На некоторых участках рек икра вымывается из галечника. Возможно, это связано с дождями и подъемом уровня воды, которая размывает нерестовые бугры.

Если рыба попадется, то можно обнаружить желудок, полный икры. Но это касается не всех рыб. На соседнем перекате или повороте в желудках хариусов может быть обычный корм, поэтому и ловить их можно привычными способами. Но явление это все же локальное и в общем смысле его можно оценить как положительное. Ведь некоторые годы бывают бедными, маловодными, корма по каким-то причинам мало, рыба даже летом растет медленно.

https://www.youtube.com/watch?v=

Кстати, икра лососей всегда попадала в меню местным кумжам и хариусам. Появление в местных реках горбуши только вывело процесс на новый уровень. Нужно заметить, что и семга при случае поедает икру горбуши в приличных количествах. Эта информация обычно игнорируется, но что есть, то есть.

Оставьте комментарий

Adblock
detector
Войти